{"title":"Domaine Comtesse de Cherisey","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eHet gehucht Blagny: Het kloppende hart\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eHet unieke kenmerk van domaine is de verankering ervan aan \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"53\"\u003eBlagny\u003c\/b\u003eDit historische gehucht, gelegen met uitzicht op de heuvels van Meursault, heeft een microklimaat dat koeler is dan het lager gelegen deel van het dal.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHoogte:\u003c\/b\u003e De wijngaarden bereiken hun hoogste punt tussen \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"40\"\u003e300 en 380 meter\u003c\/b\u003eDeze strategische ligging is een zegen in het licht van de klimaatverandering, omdat het helpt om een natuurlijke zuurgraad en spanning te behouden die in de vlaktes soms verloren gaat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe dubbele identiteit:\u003c\/b\u003e DE domaine Het is een prestigieuze onderneming. Afhankelijk van het perceel, beschikken de wijnen over de bloemige elegantie van \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"131\"\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/b\u003e of de minerale structuur van \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"178\"\u003eMeursault-Blagny\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eEen erfgoed van Vieilles Vignes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDe wijngaard beslaat een oppervlakte van ongeveer \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"32\"\u003e9 hectare\u003c\/b\u003eMaar wat indrukwekkend is, is de gemiddelde leeftijd van het plantmateriaal:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003eDe meeste wijnranken hebben meer dan \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"35\"\u003e60 jaar oud\u003c\/b\u003eEnkele percelen Puligny werden kort na de Tweede Wereldoorlog (1945) aangeplant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003eDeze oude dames produceren zeer kleine, geconcentreerde bessen, die met \"laser\"-precisie de nuances van de kalkrijke ondergrond kunnen weergeven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eDE Monopole De Genelotte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eHet vlaggenschip van domaine is ongetwijfeld de \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"43\"\u003eMeursault-Blagny 1er Cru \"La Genelotte\"\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eHet is een \u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"9\"\u003emonopole\u003c\/b\u003eDit betekent dat de familie de Cherisey de enige eigenaar en beheerder is van dit historische perceel (een voormalig clos van cisterciënzer monniken).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eDeze wijngaard ligt op het hoogste en meest rotsachtige deel van het gebied en produceert wijnen van ongelooflijke puurheid, bijna \"vrij van\" enige kunstmatige eikenhouten invloed.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eEen fluisterende wijnbouw\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLaurent Martelet probeert de natuur niet te temmen, maar ernaar te luisteren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBodemvoorbereiding:\u003c\/b\u003e Licht ploegen om het microbiële leven te respecteren en wortels te dwingen in de rots te doordringen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWijnbouw met minimale interventie:\u003c\/b\u003e De wijn wordt gemaakt met inheemse gisten, zeer zacht geperst en vooral met een extreem beperkt gebruik van nieuwe eikenhouten vaten (vaak minder dan 10-15%). Het doel is nooit om de zilte tonen van het terroir te maskeren met vanille- of toastaroma's.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Cherisey-stijl:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Als je van romige, volle Chardonnays houdt, zoek dan elders. Hier zijn we op zoek naar de \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,0\" data-index-in-node=\"113\"\u003eminerale rilling\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eDe puurheid van wit fruit en een zilte afdronk die doet denken aan jodium of krijt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-comtesse-de-cherisey-meursault-blagny-1er-cru-la-genelotte-monopole-2020","title":"Domaine Comtesse de Cherisey - Meursault Blagny 1er cru La Genelotte Monopole 2020","description":"DE \u003cstrong\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e Blagny 1er Cru De Genelotte Monopole \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDomaine Gravin van Cherisey\u003c\/strong\u003e is een wijn \u003cstrong\u003ewit\u003c\/strong\u003e van zeldzame intensiteit. Dit monopole, Gelegen op de heuvels van Blagny, biedt deze wijngaard een unieke expressie van Chardonnay. Laat u verleiden door de aromatische complexiteit en mineraliteit, het kenmerk van geweldige wijnen. \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003eEen uitzonderlijke wijn die u absoluut moet ontdekken.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52426307240283,"sku":"6527-2020-CC-BT-W-6","price":870.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/comtesse-de-cherisey-meursault-blagny-1er-cru-la-genelotte.png?v=1772805003"},{"product_id":"domaine-comtesse-de-cherisey-meursault-blagny-bois-de-blagny-2019","title":"Domaine Comtesse de Cherisey - Meursault Blagny Bois de Blagny 2019","description":"DE \u003cstrong\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e Blagny Bois de Blagny \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDomaine Gravin van Cherisey\u003c\/strong\u003e is een wijn \u003cstrong\u003ewit\u003c\/strong\u003e van zeldzame elegantie, die het prestigieuze terroir van Meursault weerspiegelt, in \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003eDeze wijn betovert met zijn aromatische complexiteit en mineraliteit, een kenmerk van de grote witte wijnen uit de Côte de Beaune. Een fles die de expertise en passie van een wijnmaker belichaamt. domaine familie gehecht aan traditie.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52426308551003,"sku":"6528-2019-CC-BT-W-6","price":948.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/comtesse-de-cherisey-meursault-bois-de-blagny.png?v=1772805939"},{"product_id":"domaine-comtesse-de-cherisey-puligny-montrachet-1er-cru-hameau-de-blagny-2019","title":"Domaine Comtesse de Cherisey - Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2019","description":"DE \u003cstrong\u003eDomaine Gravin van Cherisey\u003c\/strong\u003e nodigt je uit om te ontdekken \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e 1er Cru Blagny Hamlet \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003eeen wijn \u003cstrong\u003ewit\u003c\/strong\u003e die de essentie van de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003eDeze prestigieuze jaargang, afkomstig van een uitzonderlijk terroir, onthult een opmerkelijke aromatische complexiteit en finesse. Laat u verleiden door de pure en elegante expressie van Chardonnay.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52426312712539,"sku":"6530-2019-CC-BT-W-6","price":948.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/comtesse-de-cherisey-puligny-montrachet-1er-cru-hameau-de-blagny.png?v=1772805298"},{"product_id":"domaine-comtesse-de-cherisey-puligny-montrachet-1er-cru-hameau-de-blagny-2020","title":"Domaine Comtesse de Cherisey - Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2020","description":"DE \u003cstrong\u003eDomaine Gravin van Cherisey\u003c\/strong\u003e, gelegen in het hart van de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003estaat bekend om zijn uitzonderlijk goede wijnen. \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e 1er Cru Blagny Hamlet \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e Deze wijn belichaamt de uitmuntendheid van deze prestigieuze wijnregio. \u003cstrong\u003ewit\u003c\/strong\u003e Deze wijn onderscheidt zich door zijn complexe aroma's en perfecte balans, die een uniek terroir en eeuwenoude vakkennis weerspiegelen.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52426312909147,"sku":"6530-2020-CC-BT-W-6","price":870.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/comtesse-de-cherisey-puligny-montrachet-1er-cru-hameau-de-blagny.png?v=1772805298"},{"product_id":"domaine-comtesse-de-cherisey-puligny-montrachet-1er-cru-les-chalumeaux-2019","title":"Domaine Comtesse de Cherisey - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2019","description":"```json\n{\n  \"korte_beschrijving\": \"Ontdek de elegantie en verfijning van de \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e 1er Cru De branders \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eDomaine Gravin van Cherisey\u003c\/strong\u003eEen wijn \u003cstrong\u003ewit\u003c\/strong\u003e uitzonderlijk, met de belofte van een onvergetelijke culinaire reis naar het hart van de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e.\",\n  \"beschrijving\": \"De Puligny-Montrachet 1er Cru De branders van 2019 Domaine Comtesse de Cherisey is een witte wijn die de uitmuntendheid van Bourgogne belichaamt. Deze appellatiewijn is een echte wijn. Puligny-Montrachet, Deze wijn is afkomstig van een prestigieus terroir en is een pure expressie van Chardonnay. Domaine Comtesse de Cherisey streeft ernaar authentieke en elegante wijnen te produceren die de rijkdom en complexiteit van hun terroir weerspiegelen. Een wijn die thuishoort op de meest verfijnde tafels.\n  \"about_estate\": \"De Domaine Comtesse de Cherisey, gelegen in het hart van Bourgondië, is een familiedomein dat een traditie van uitmuntende wijnbouw in stand houdt. Dit domein bevindt zich in Meursault. domaine Het strekt zich uit over prestigieuze percelen, waaronder diverse Premier Cru-wijngaarden. Puligny-Montrachet. De gravin van Cherisey, een emblematische figuur van domaine, heeft een filosofie van respect voor het land en een voortdurend streven naar kwaliteit ingebouwd. De wijnen van domaine staan bekend om hun elegantie, hun verfijning en hun vermogen om de subtiele nuances van elk tot uitdrukking te brengen. climat. DE domaine \"Wij zetten ons in voor duurzame wijnbouw en geven prioriteit aan de authentieke expressie van het terroir in onze wijnen. Elke fles is het resultaat van gepassioneerd en nauwgezet werk, van de wijngaard tot de kelder.\"\n  \"best_after_year\": \"2024\",\n  \"ten minste houdbaar tot jaar\": \"2035\",\n  \"wijnkenmerken\": [\n    \"Complex\",\n    \"Fruitig\",\n    \"Mineraal\"\n  ],\n  \"sommelier_opinion\": \"Dit Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2019 is een ode aan Bourgogne, een wijn vol emotie die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal verleiden.\n  \"farming_type\": \"sustainable\",\n  \"druivensoorten\": [\n    \"Chardonnay\"\n  ],\n  \"tasting_note_html\": \"\u003cdiv\u003eDe wijn heeft een sprankelende, lichtgouden kleur. In de neus onthult hij complexe aroma's van wit fruit, citrus en delicate bloemige tonen, met een subtiele minerale toets. In de mond is de aanzet levendig en fris, en ontwikkelt zich tot een volle en zijdezachte textuur. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door een prachtige mineraliteit en verfrissende zuurgraad. Een wijn van grote elegantie en opmerkelijke complexiteit.\u003c\/div\u003e\",\n  \"food_pairing_sentence\": \"Het past perfect bij verfijnde zeevruchten, delicate vissoorten of zelfs gebakken foie gras. Het versterkt ook de smaak van rijpe kazen.\"\n  \"serving_sentence\": \"Serveren tussen 12 en 14 °C.\",\n  \"vineyard_paragraph_html\": \"\u003cdiv\u003eDe wijngaard van Domaine Comtesse de Cherisey strekt zich uit over ideaal gelegen percelen op de heuvels van Puligny-Montrachet. DE climat De Chalumeaux-wijngaard staat bekend om de optimale rijping van de druiven, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke rijkdom en aromatische complexiteit. Het terroir bestaat uit kalksteen en klei-kalksteenbodems, die zorgen voor een perfecte drainage en een karakteristieke mineraliteit. De ligging is ideaal, waardoor de wijnstokken de hele dag optimaal van de zon kunnen profiteren. domaine Besteedt bijzondere aandacht aan het beheer van zijn wijngaarden en geeft de voorkeur aan milieuvriendelijke landbouwmethoden.\u003c\/div\u003e\",\n  \"winemaking_paragraph_html\": \"\u003cdiv\u003eWijnmaken bij Domaine Comtesse de Cherisey wordt met uiterste precisie gemaakt, met een constante focus op het behoud van de integriteit van het fruit. De druiven worden met de hand geoogst, waardoor een strenge selectie mogelijk is. De fermentatie vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarbij het aandeel nieuwe vaten per oogstjaar wordt aangepast. De wijn rijpt enkele maanden op fijne droesem, wat bijdraagt aan de complexiteit en rijkdom van de wijn. domaine Het bedrijf maakt gebruik van traditionele wijnbereidingstechnieken, maar integreert tegelijkertijd innovaties om de kwaliteit van zijn wijnen te optimaliseren.\u003c\/div\u003e\",\n  \"owners_paragraph_html\": \"\u003cdiv\u003eDE Domaine Comtesse de Cherisey wordt nu geleid door de erfgenamen van de gravin, die met passie en toewijding de familietraditie voortzetten. Ze zijn vastbesloten om de unieke identiteit en stijl van de wijnen te behouden. domaine, terwijl ze zich aanpassen aan de uitdagingen van de hedendaagse wijnwereld. Hun doel is om uitzonderlijke wijnen te produceren, die de rijkdom en complexiteit van het terroir weerspiegelen. Puligny-Montrachet. Ze worden gedreven door een voortdurend streven naar uitmuntendheid en respect voor het milieu.\u003c\/div\u003e\",\n  \"meta_title\": \"\u003cstrong\u003eDomaine Gravin van Cherisey - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2019\u003c\/strong\u003e\",\n  \"meta","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52426312974683,"sku":"6531-2019-CC-BT-W-6","price":948.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Comtesse-De-Cherisey-Puligny-Montrachet-1er-Cru-Les-Chalumeaux.png?v=1772806166"},{"product_id":"domaine-comtesse-de-cherisey-meursault-blagny-1er-cru-la-genelotte-monopole-2021","title":"Domaine Comtesse de Cherisey - Meursault Blagny 1er cru La Genelotte Monopole 2019","description":"DE \u003cstrong\u003eDomaine Gravin van Cherisey\u003c\/strong\u003e, gelegen in \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003estaat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen afkomstig van zorgvuldig bewaarde terroirs. Met een filosofie die traditie en innovatie combineert, domaine creëert jaargangen die de volle aromatische rijkdom onthullen van \u003cstrong\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e. Dit 1er Cru De Genelotte \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e Het belichaamt dit streven naar uitmuntendheid en biedt wijnliefhebbers een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":52475190903131,"sku":"6527-2019-CC-BT-W-6","price":948.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/comtesse-de-cherisey-meursault-blagny-1er-cru-la-genelotte.png?v=1772805003"}],"url":"https:\/\/www.cavissima.be\/nl\/collections\/domaine-comtesse-de-cherisey.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}