Kistler Vineyards

Een Bourgondische filosofie

Vanaf het begin wilde Kistler bewijzen dat het Californische terroir wijnen kon produceren met de finesse en complexiteit van de grote wijnen uit de Côte de Beaune of de Côte de Nuits.

• Klonale selectie: DE domaine Deze wijn maakt gebruik van een unieke "erfgoed" Chardonnay-kloon, geïmporteerd uit Bourgondië in het begin van de 20e eeuw, die kleine bessen produceert met een hoge concentratie en een hoge zuurgraad.

• Micro-terroirs: Kistler staat bekend om zijn wijnen die uitsluitend van één wijngaard afkomstig zijn. domaine produceert meer dan een dozijn verschillende Chardonnay-cuvées, die elk de specifieke kenmerken van een enkele wijngaard weerspiegelen.

Ligging en terroir

DE domaine is niet beperkt tot één enkele locatie, maar beheert een mozaïek van wijngaarden in de koelere gebieden van het graafschap. Sonoma :

• Russische riviervallei: Bekend om zijn "Goldridge"-slibgrond, die textuur en elegantie toevoegt.

• Kust van Sonoma: Locaties dichter bij de Stille Oceaan, waar mist en zeebries zorgen voor een langzame rijping en een levendige zuurgraad.

• Carneros: Aan de zuidelijke grens van Sonoma en Napa, ideaal voor wijnen met een meer gestructureerde opbouw.

Iconische wijnen

De productie is beperkt en zeer gewild bij verzamelaars (vaak verkocht via een zeer selectieve toewijzingslijst).

• Les Noisetiers (Chardonnay): Waarschijnlijk hun bekendste jaargang, een blend van verschillende wijngaarden aan de kust, geroemd om zijn boterachtige tonen, geroosterde hazelnoot en mineraliteit.

• McCrea-wijngaard en Dutton-ranch: Historische bronnen voor Chardonnay.

• Cuvée Cathleen & Cuvée Elizabeth: Prestigieuze jaargangen (respectievelijk Chardonnay en Pinot Noir) van de beste percelen van domaine.

Stijl en evolutie

De Kistler-stijl werd lange tijd geassocieerd met een zekere kracht en weelde (iets wat Robert Parker zeer waardeerde). Onder invloed van de wijnmaker echter, veranderde dat. Jason Kesner (die Steve Kistler opvolgde), de domaine is geëvolueerd naar meer terughoudendheid:

• Wijnbouw: Uitsluitend gebruik van inheemse gisten, fermentatie in Franse eikenhouten vaten en rijping op de droesem.

• Huidig profiel: Wijnen worden tegenwoordig gewaardeerd om hun evenwicht tussen een rijke textuur en een bijna kristalheldere zilte spanning.