Magnum Château Fonroque 2021 = 5+1

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    Beschrijving

      Le Magnum Château Fonroque 2021 est un vin qui incarne l'élégance et la richesse d'un terroir exceptionnel. Situé dans la région viticole de Bordeaux, ce domaine est reconnu pour sa philosophie de respect de la nature et de l'expression authentique des cépages. Avec un savoir-faire artisanal, chaque bouteille raconte l'histoire d'un sol nourri par le temps et un climat tempéré, propice à la maturation des raisins. Ce vin, à la fois complexe et équilibré, promet une expérience gustative inoubliable.
      Noten & akkoorden

      Noten & akkoorden

      Notes de dégustation

      La robe du Magnum Château Fonroque 2021 dévoile une belle couleur rubis intense, promettant une profondeur aromatique. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs se mêlent à des notes épicées et florales, créant une palette olfactive séduisante. En bouche, l'attaque est franche, avec une belle structure tannique qui soutient des saveurs de cerise, de prune et d'épices douces. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte veloutée et persistante.

      Accords mets & vin

      Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.

      Producent

      Producent

      Le vignoble du Château Fonroque est niché au cœur de l'appellation Saint-Émilion, sur des sols argilo-calcaires qui apportent complexité et minéralité aux vins. Le climat tempéré de la région, avec des étés chauds et des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, permettant d'exprimer pleinement le potentiel de chaque parcelle. L'engagement envers une viticulture durable et respectueuse de l'environnement se reflète dans la qualité des raisins, qui donnent naissance à des vins authentiques et raffinés.

      Propriétaire et histoire

      Actuellement, le Château Fonroque est dirigé par une famille passionnée par la viticulture, qui a su redonner vie à ce domaine historique. Leur approche est axée sur la durabilité et le respect de la nature, avec une volonté de produire des vins qui reflètent l'identité du terroir. Grâce à leur vision innovante et leur attachement aux traditions, ils ont su faire évoluer le domaine tout en préservant son héritage. Leur dévouement se traduit par une quête constante de qualité, rendant hommage à l'histoire et à la richesse de la région de Saint-Émilion.

      Vinification et élevage

      La vinification au Château Fonroque est un processus minutieux, visant à préserver la pureté du fruit. Les vendanges se font manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des raisins. Après un éraflage délicat, les baies sont mises en cuve pour une fermentation en douceur, favorisant l'extraction des arômes. L'élevage, réalisé en barriques, permet d'affiner les tannins et d'apporter des nuances boisées subtiles. Ce soin apporté à chaque étape contribue à l'élaboration d'un vin complexe, équilibré et fidèle à son terroir.

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      De mening van het team

      Le Magnum Château Fonroque 2021 est une véritable ode à la richesse du terroir bordelais, à savourer dans toute sa splendeur.

      Wijnprofiel

      • complexe
      • fruity
      • charpenté