Champagne Thiénot - 2015 - Champagne Brut

    Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Blanc

    120,00€ TTC
    120,00€ TTC
    40,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

    En stock - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Champagne Thiénot 2015 incarne l'excellence de la région de Champagne, où la tradition rencontre l'innovation. Ce domaine, fondé en 1985, met un point d'honneur à produire des champagnes raffinés, à l'image de ce millésime. La Maison Thiénot privilégie la qualité et l'authenticité, offrant des vins qui révèlent la richesse de leur terroir. Le Champagne Blanc de Blancs 2015, par son élégance et sa finesse, saura séduire les amateurs en quête d'une expérience sensorielle unique.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Sa robe brillante aux reflets dorés annonce une belle complexité. Au nez, des arômes de fleurs blanches et de fruits frais s'entremêlent avec délicatesse. En bouche, ce champagne révèle une vivacité rafraîchissante, avec des notes de citron et de poire, soutenues par une effervescence fine et persistante. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte florale qui invite à la dégustation.

    Accords mets & vin

    Ce champagne se marie parfaitement avec des fruits de mer, un risotto crémeux ou un fromage de chèvre frais.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble de Champagne Thiénot est ancré dans le prestigieux terroir de la Champagne, où les sols crayeux et argilo-calcaires confèrent aux raisins une minéralité unique. L'altitude et le climat continental de la région, avec ses hivers froids et ses étés tempérés, favorisent une maturation lente et équilibrée des grappes. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'une attention particulière pour préserver leur santé et leur qualité, garantissant ainsi des raisins d'une grande pureté.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, la Maison Thiénot est dirigée par la famille Thiénot, qui perpétue l'héritage de son fondateur avec passion et dévouement. Les propriétaires s'engagent à maintenir les standards d'excellence qui ont fait la réputation du domaine, tout en s'ouvrant à de nouvelles perspectives. Leur vision est claire : produire des champagnes qui racontent une histoire, celle d'un terroir et d'une tradition, tout en s'inscrivant dans une démarche écoresponsable. Cette approche humaine et authentique contribue à l'exception de chaque cuvée.

    Vinification et élevage

    La vinification au sein de la Maison Thiénot est un art en soi. Les raisins sont soigneusement pressés, puis fermentés dans des cuves thermorégulées pour préserver la fraîcheur des arômes. Les assemblages sont réalisés avec minutie, cherchant à exprimer le meilleur du millésime. L'élevage, effectué sur lies, permet d'apporter une belle complexité et une texture soyeuse au vin. Ce processus minutieux, associé à une philosophie de respect du terroir, donne naissance à des champagnes d'une grande finesse et d'une élégance rare.

    L'avis du sommelier

    Ce Champagne Thiénot 2015 est une ode à la finesse, un vin qui joue avec l'élégance et la fraîcheur, promettant une expérience mémorable.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Fruité
    • complexe
    • frais