Champagne Charles Heidsieck - Blanc de Blancs - Champagne

    Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Blanc

    113,00€ TTC
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    Description

    Le Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs est une véritable célébration du terroir champenois. Ce domaine, fondé au XIXe siècle, est situé à Épernay, au cœur de la région Champagne. La philosophie de Charles Heidsieck, qui prône l'excellence et l'authenticité, se reflète dans chaque flacon. Ce champagne, composé uniquement de chardonnay, incarne la pureté et la délicatesse, offrant une expérience sensorielle unique.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Champagne présente une robe dorée éclatante, reflet de sa jeunesse et de sa vivacité. Au nez, il exhale des arômes floraux et d'agrumes, accompagnés de notes minérales et briochées. En bouche, l'effervescence délicate caresse le palais, révélant des saveurs de poire et de citron, avec une finale longue et rafraîchissante qui invite à la contemplation.

    Accords mets & vin

    Ce champagne s'accorde merveilleusement avec des fruits de mer ou un carpaccio de Saint-Jacques, sublimant la fraîcheur des mets.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Champagne Charles Heidsieck s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, où le chardonnay s'épanouit sur des sols crayeux, typiques de la région. Ces sols, riches en calcaire, permettent une bonne drainage et favorisent la concentration des arômes. Le climat tempéré de la Champagne, avec ses étés chauds et ses hivers froids, offre un équilibre parfait pour la maturation des raisins. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant les cycles naturels et garantissant une qualité optimale des raisins.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigée par la maison de champagne Charles Heidsieck, l'entreprise est toujours animée par l'esprit de son fondateur. Les propriétaires actuels s'engagent à perpétuer l'héritage de Charles Heidsieck, en mettant l'accent sur la qualité et l'authenticité. Ils s'efforcent de préserver les méthodes traditionnelles tout en intégrant des innovations pour répondre aux attentes des amateurs de champagne contemporains. Cette passion pour l'excellence se ressent dans chaque bouteille, faisant de Charles Heidsieck un acteur incontournable de la scène champenoise.

    Vinification et élevage

    La vinification du Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs se fait avec un soin méticuleux. Les raisins, récoltés à la main, sont pressés délicatement pour préserver leurs arômes. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de maîtriser les températures et d'obtenir une vinification précise. Un vieillissement en cave, souvent prolongé, confère complexité et profondeur au vin, enrichissant ses arômes de notes briochées et florales. Cette méthode traditionnelle, alliée à un savoir-faire unique, donne naissance à un champagne d'une grande finesse, prêt à ravir les palais les plus exigeants.

    Champagne Charles Heidsieck

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    L'avis de l'équipe

    Le Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs est une véritable œuvre d'art, alliant élégance et fraîcheur dans chaque gorgée.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Frais
    • Complexe
    • Minéral