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Château Angélus 2022 - Hommage à Elisabeth Bouchet

BordeauxSaint-EmilionRouge

Prix habituel 2.064,00€ TTC
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Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

En stock - Mise à disposition Novembre 2025

Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Emilion
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2022
  • Cépages 100% Cabernet Franc - vieilles vignes dont certaines plantées en 1945

Le Château Angélus, emblème de l'appellation Saint-Émilion, incarne l'excellence bordelaise. Niché sur des coteaux argilo-calcaires, il produit des vins d'une grande complexité et d'une grande finesse.

Au début du XXème siècle, Maurice de Boüard de Laforest hérite du domaine familial qu'il agrandit en y ajoutant en 1920 un enclos de trois hectares, nommé l’Angélus, sous l'influence de sa femme Elisabeth Bouchet. C'est elle qui gérera le domaine après sa mort et le transmettra à ses enfants.

Cette cuvée spéciale voit le jour en 2016 et n'est produite que sur les millésimes exceptionnels. 2022 est le 5ème millésime produit, avec seulement 2478 bouteilles produites.

Cette cuvée est issue des plus vieilles parcelles de Cabernet Franc du domaine et se distingue par un élevage de 22 mois en foudres.

Aucun détail n'est laissé au hasard : Chaque flacon est numéroté sur la contre-étiquette, le goulot ciré et la cire provient des abeilles du domaine. La bouteilles est présentée dans un coffret de chêne clair tapissé à l'intérieur de cuir fauve. Un dépliant en français/anglais est inséré à l'intérieur.

Sortie internationale Sept. 2025 - Quantité très limitée.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une belle couleur rouge rubis, éclatante.
Nez : Un bouquet complexe de fruits noirs, de fleurs et d'épices.
Bouche : Ronde et veloutée, elle révèle des notes de cerise mûre et de réglisse, avec une belle structure tannique.
Finale : Longue et persistante, marquée par une fraîcheur délicate.

Accords mets & vin

S'accorde merveilleusement avec un filet de bœuf en croûte et des fromages affinés.

Vignobles

Vignobles

Le vignoble du Château Angélus s'étend sur des coteaux bénéficiant d'une exposition idéale. Les sols argilo-calcaires, riches en minéraux, permettent une drainage parfait, essentiel pour le développement des vignes. Chaque parcelle est soigneusement entretenue, favorisant un enracinement profond qui confère aux raisins une concentration aromatique exceptionnelle. Le climat tempéré de la région, avec ses hivers doux et ses étés ensoleillés, contribue à la maturation harmonieuse des baies, garantissant des vendanges de qualité.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Château Angélus est dirigé par la famille de Boüard de Laforest, qui incarne la passion et l'engagement envers la qualité. Stéphanie de Boüard-Rivoal, en tant que co-propriétaire et directrice, a su faire évoluer le domaine tout en respectant son héritage. Sous sa direction, Angélus a gagné en notoriété et en prestige, devenant un symbole de l'excellence bordelaise. La famille s'investit également dans des projets de développement durable, s'assurant que le vignoble reste en harmonie avec son environnement.

Vinification et élevage

La vinification au Château Angélus est un art méticuleux. Les raisins, récoltés à la main, sont sélectionnés avec soin avant d'être éraflés et foulés. Le processus de fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle optimal des températures. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pendant une durée adaptée à chaque cuvée. Cette étape cruciale permet d'affiner les tannins et d'intégrer délicatement les notes boisées, tout en préservant l'intégrité du fruit.

Château Angelus

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L'avis du sommelier

Le Château Angélus 2022 hommage à Elisabeth Bouchet est une œuvre d'art liquide, une véritable ode à l'harmonie et à l'élégance.

Profil du vin

  • Complexe
  • charpenté
  • fruité