91 V

    Château Chasse-Spleen 2023

    Bordeaux • Moulis en Médoc • Rouge

    169,20€ TTC
    169,20€ TTC
    28,20€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Moulis en Médoc
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2023
    • Cépages 54% Cabernet Sauvignon 39% Merlot 5% Petit Verdot 2% Cabernet Franc

    Château Chasse-Spleen, véritable emblème de son appellation, fascine par sa capacité constante à élaborer des millésimes d'une beauté sublime.

    Notations

    Notations

    • Vinous 91/100
    • James Suckling 93/100
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble, niché sur des croupes de graves garonnaises et de calcaire à astéries, accueille les cépages traditionnels de la rive gauche, notamment le cabernet sauvignon à hauteur de 73%, le merlot à 20%, et le petit verdot à 7%.

    Vinification et élevage

    La vinification s'effectue dans des cuves inox thermo-régulées ainsi que dans des cuves ciment thermo-régulées.
    L'élevage se prolonge sur une période de 18 mois, avec une utilisation de 40% de barriques neuves.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2027 à 2036

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe