91 B&D

    Château de Marsannay - Clos de Jeu 2023 - Marsannay

    Bourgogne • Marsannay • Rouge

    222,00€ TTC
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    37,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château de Marsannay, situé au cœur de la Bourgogne, est un domaine emblématique qui sublime l'expression du pinot noir. Avec une philosophie axée sur le respect du terroir, ce domaine familial élabore des vins raffinés, témoins d'une tradition viticole riche. Le Clos de Jeu 2023, issu de cette terre d'exception, promet une expérience sensorielle inoubliable.

    Notations

    Notations

    • Bettane & Desseauve 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Sa robe, d'un rouge éclatant, invite à la découverte. Le nez s'épanouit sur des notes de fruits rouges frais, agrémentées de nuances florales délicates. En bouche, ce vin révèle une belle fraîcheur, avec des tanins soyeux et une complexité harmonieuse. La finale, persistante, évoque des souvenirs de cerises et de framboises, laissant une empreinte mémorable.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux cerises, ou un plateau de fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château de Marsannay s'étend sur des coteaux ensoleillés, bénéficiant d'un climat tempéré favorable à la maturation des raisins. Le sol, principalement argilo-calcaire, confère aux vins une minéralité raffinée et une grande profondeur aromatique. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées selon des méthodes raisonnées, permettant de préserver la biodiversité et la santé des sols. Ce respect de la nature se reflète dans la qualité des raisins, qui sont récoltés à la main pour garantir une sélection rigoureuse.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Château de Marsannay est dirigé par une famille passionnée par la viticulture. Les propriétaires, soucieux de préserver l'héritage familial, allient savoir-faire traditionnel et innovations. Leur engagement envers la qualité et la durabilité se traduit par des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, visant à révéler le meilleur de chaque vendange. Chaque bouteille est le fruit d'un travail acharné, d'une attention aux détails et d'une passion indéfectible pour le vin.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château de Marsannay se fait dans le respect des traditions bourguignonnes. Les raisins, soigneusement triés, sont éraflés puis fermentés en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la fruité. Un élevage sur lies fines de plusieurs mois permet d'affiner la structure du vin et d'enrichir sa palette aromatique. Ce processus minutieux, associé à une maîtrise des températures, assure l'expression pure du terroir. Le Clos de Jeu 2023 est ensuite mis en bouteille sans filtration, pour conserver toute son authenticité.

    L'avis de l'équipe

    Le Clos de Jeu 2023 séduit par sa pure expression du Pinot Noir aux arômes de cerise et de sous-bois, sa texture soyeuse et ses tanins délicats, offrant un Marsannay élégant, bien structuré et gourmant, déjà plaisant en jeunesse avec un très beau potentiel de garde.

    • Température de service 14–16 °C

    • Apogée 2026 à 2033

    Profil du vin

    • Fruité
    • complexe
    • frais