Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bourgogne
- Appellation Saint-Véran
- Couleur Blanc
- Alcool 13
- Millésime 2020
- Cépages 100 % Chardonnay
Le Château Fuissé, situé au cœur de la Bourgogne, est un domaine emblématique de l'appellation Saint-Véran. Sa philosophie repose sur le respect du terroir et des traditions viticoles. Les vins du domaine, issus principalement du cépage chardonnay, se distinguent par leur finesse et leur complexité. Chaque cuvée est le reflet d'un savoir-faire ancestral, offrant une expérience sensorielle unique qui ravira les amateurs de vin.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Château Fuissé - Saint-Véran 2020 est d'un jaune pâle éclatant, illuminée par de délicates reflets dorés. Au nez, des arômes de fruits blancs, de fleurs délicates et une touche de minéralité s'entremêlent, évoquant la fraîcheur d'un verger en fleur. En bouche, ce vin révèle une belle vivacité, avec des notes de poire et de pêche, soutenues par une acidité équilibrée. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte florale et fruitée qui invite à une nouvelle gorgée.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Château Fuissé est implanté sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d'un ensoleillement optimal. Les sols, composés principalement de calcaires marneux, apportent une minéralité distincte aux raisins. La culture raisonnée permet de préserver la biodiversité et d'assurer une qualité exceptionnelle des grappes. Le domaine pratique des vendanges manuelles, garantissant une sélection rigoureuse des meilleurs fruits. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, contribuent à la richesse et à la complexité des vins.
L'avis de l'équipe
Un Chardonnay gourmand et équilibré, avec une bouche ronde, une belle fraîcheur et une finale sur la noisette et les agrumes.
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Température de service 10–12 °C
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Apogée 2023 à 2030