Château Kirwan 2018

    Château Kirwan 2018

    Bordeaux • Margaux • Rouge

    312,00€ TTC
    312,00€ TTC
    52,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château Kirwan, situé au cœur de l'appellation Margaux dans la région viticole de Bordeaux, est réputé pour ses vins d'une élégance rare. Ce domaine historique, fondé au 18ème siècle, allie tradition et modernité, cultivant ses vignes sur des terroirs d'exception. Les vins de Kirwan se distinguent par leur complexité aromatique et leur capacité de vieillissement, reflétant le savoir-faire et la passion de ses vignerons.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Château Kirwan 2018 dévoile une robe d'un rouge intense, presque pourpre. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise et de cassis se mêlent à des notes épicées et boisées. En bouche, ce vin est riche et voluptueux, offrant une belle structure tannique, équilibrée par une fraîcheur délicate. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte de fruits et d'épices qui invite à la réflexion.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Kirwan s'étend sur 40 hectares, plantés sur un terroir unique de graves et d'argile, typique de la région de Margaux. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin, respectant les principes de la viticulture raisonnée. Cette approche permet d'obtenir des raisins sains et concentrés, essentiels à l'élaboration de grands vins. Chaque parcelle est travaillée de manière à révéler le meilleur de son terroir, contribuant à la complexité et à l'identité des cuvées produites.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Château Kirwan est la propriété de la famille Schÿler, qui s'est engagée à perpétuer l'héritage et le savoir-faire du domaine. Sous leur direction, le domaine a su évoluer tout en préservant son identité historique. Les propriétaires mettent un point d'honneur à respecter la nature et à promouvoir une viticulture durable. Leur passion pour le vin et leur attachement au terroir se reflètent dans chaque bouteille, faisant du Château Kirwan un acteur incontournable de l'appellation Margaux.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Kirwan est un processus minutieux qui commence par une récolte manuelle des raisins, garantissant leur intégrité. Après un tri rigoureux, les baies sont éraflées et délicatement pressées. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, permettant un contrôle optimal des températures pour préserver les arômes. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est renouvelée chaque année, durant 12 à 18 mois. Ce processus d'élevage confère au vin sa complexité aromatique et sa structure tannique, tout en intégrant subtilement le bois. Chaque étape est réalisée avec une attention particulière, reflet de l'engagement du domaine envers l'excellence.

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    L'avis de l'équipe

    Le Château Kirwan 2018 est une véritable invitation à la découverte, un vin qui enchante par sa profondeur et sa finesse.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité