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Château Sansonnet 2021

    Château Sansonnet 2021

    Bordeaux • Saint-Emilion Grand Cru • Rouge

    210,00€ TTC
    210,00€ TTC
    35,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château Sansonnet, situé au cœur de l'appellation Bordeaux, incarne l'essence même de ce terroir d'exception. Avec une philosophie axée sur le respect de la nature et une vinification soignée, ce domaine propose des vins qui révèlent tout le potentiel des cépages locaux. Le millésime 2021 est une véritable invitation à explorer un univers de saveurs, où chaque gorgée raconte l'histoire de ses terres et de son climat.
    Notations

    Notations

    • Jean-Marc Quarin 93/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle couleur rouge profond, presque éclatante.
    Nez : Un bouquet aromatique riche, mêlant fruits rouges mûrs et notes épicées.
    Bouche : La bouche est ronde et veloutée, avec des tanins bien intégrés, offrant une belle longueur en finale.
    Finale : Une finale persistante, révélant des nuances de fruits noirs et une subtile minéralité.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées et des plats en sauce.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Sansonnet est soigneusement entretenu pour garantir une qualité optimale des raisins. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d'un ensoleillement idéal et d'un drainage naturel, ce qui favorise le développement de cépages riches en arômes. L'ensemble du vignoble est cultivé avec un respect profond pour l'environnement, et chaque étape de la culture est pensée pour sublimer le potentiel de ce terroir unique. Les racines des vignes s'enfoncent profondément dans le sol, puisant l'énergie et les minéraux nécessaires à l'élaboration de vins expressifs.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Sansonnet est actuellement dirigé par une équipe passionnée qui perpétue l'héritage familial tout en intégrant des pratiques modernes. Les propriétaires, amoureux de leur terroir, veillent à ce que chaque vin soit le reflet de leur engagement envers l'excellence. Leur philosophie repose sur un respect profond de la nature et une recherche constante de qualité. Ils sont convaincus que chaque vin doit raconter une histoire, celle de la terre dont il est issu, et s'attachent à transmettre cette passion à travers leurs cuvées.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Sansonnet est une véritable alchimie. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont vinifiés avec un grand soin. Les fermentations sont réalisées en cuves thermo-régulées pour préserver la fraîcheur et l'intensité des arômes. Un élevage en fût de chêne, dont la durée est ajustée selon les caractéristiques de chaque millésime, permet d'affiner la structure du vin tout en lui apportant une complexité supplémentaire. Ce processus, alliant tradition et innovation, est le reflet de la passion des vignerons pour leur métier et leur terroir.

    L'avis de l'équipe

    Un Château Sansonnet 2021 élégant et charmeur, aux notes de fruits noirs mûrs, de violette et d’épices fines. Une cuvée soyeuse et gourmande, qui séduit par son équilibre et sa finesse.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2031

    Profil du vin

    • Fruité
    • complexe
    • charpenté