• Livraison offerte 🚚

Domaine Arnoux-Lachaux - Les Procès 2019 - Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • 1er Cru • Rouge

1.188,00€ TTC
1.188,00€ TTC
1.188,00€ / unité
Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

En stock - Expédition sous 6 jours ouvrés

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Millésimes disponibles

Description

Le Domaine Arnoux-Lachaux, situé à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne, est réputé pour ses vins d'une grande finesse et d'une élégance rare. Avec un terroir unique, ce domaine familial s'engage à exprimer pleinement le potentiel de chaque parcelle. Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès 2019, élaboré à partir de pinot noir, illustre parfaitement cette philosophie, alliant tradition et innovation.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une belle couleur rubis, lumineuse et profonde.
Nez : Un bouquet aromatique riche, mêlant fruits rouges frais, épices délicates et nuances florales.
Bouche : Une attaque franche, suivie d'une texture veloutée, avec des tanins soyeux et une belle acidité qui apporte fraîcheur et équilibre.
Finale : Longue et persistante, laissant des notes de cerise et de poivre noir en écho.

Accords mets & vin

Ce vin s'accordera merveilleusement avec un filet de bœuf aux cèpes ou un canard rôti aux fruits rouges.
Producteur

Producteur

Les vignes du Domaine Arnoux-Lachaux s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Nuits, favorisant une expression aromatique riche et complexe. Le climat tempéré, avec des influences océaniques, permet une maturation optimale des raisins. Chaque parcelle est soigneusement entretenue pour respecter l'équilibre naturel et favoriser la biodiversité. Les vendanges sont effectuées manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des grappes, essentielles pour la qualité des vins.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Arnoux-Lachaux, qui a su allier savoir-faire traditionnel et innovations techniques. Leur engagement envers la qualité et l'authenticité des vins est palpable dans chaque cuvée. La passion de la viticulture se transmet de génération en génération, et chaque membre de la famille contribue à l'évolution du domaine tout en préservant son héritage. Ce dévouement se reflète dans la qualité exceptionnelle des vins, qui séduisent les amateurs du monde entier.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Arnoux-Lachaux est un processus minutieux, alliant tradition et modernité. Les raisins sont égrappés et foulés délicatement avant d'être fermentés en cuves ouvertes pour favoriser l'extraction des arômes. Pendant l'élevage, qui se déroule en fût de chêne, le vin développe sa complexité et sa profondeur. Le temps passé en barrique, soigneusement maîtrisé, permet d'affiner les tanins tout en respectant l'identité du terroir. Chaque étape est pensée pour révéler le meilleur de ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru.

Domaine Arnoux-Lachaux

Découvrir Domaine Arnoux-Lachaux

L'avis de l'équipe

Un Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès 2019 puissant et racé, avec des tannins fins, une belle profondeur de fruit, et une finale longue sur les épices, la cerise noire et une touche minérale.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Épicé