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Domaine Louis Jadot - Corton Grèves 2021 - Corton-Grèves Grand Cru

Bourgogne • Corton-Grèves Grand Cru • Rouge

375,00€ TTC
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Description

Oubliez quelques années en cave votre Corton Grèves afin qu'il dévoile encore plus complexité lors de la dégustation !

Notations

Notations
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nous vous conseillons de déguster ce Grand Cru avec une belle côtelette d'agneau, un osso bucco ou encore avec du gibier. A servir autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue d'une parcelle orientée sud-est. Les vignes de pinot noir se trouvent sur un sol siliceux, qui confère au vin beaucoup de puissance et de finesse.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles en petite caisse, de façon à préserver l'intégrité du fruit
    - Macération en cuve ouverte en bois ou inox pendant environ 1 mois
    - Élevage en fûts de chêne durant environ 18 mois

    Maison Louis Jadot

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2036

    • Potentiel de garde 2021

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté