Domaine Philippe Livera - Pinot noir 2022 - Bourgogne

    Bourgogne • Bourgogne • Rouge

    191,40€ TTC
    191,40€ TTC
    31,90€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

    Plus que 4 disponibles - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine Philippe Livera, situé au cœur de la Bourgogne, s'illustre par sa passion pour le pinot noir. Chaque vin est le reflet d'un terroir unique, où la tradition et l'innovation se rencontrent. Ce Bourgogne 2022 incarne la finesse et la complexité, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Les vignes, cultivées avec soin, sont le témoignage d'un savoir-faire ancestral, visant à sublimer chaque parcelle. Laissez-vous séduire par ce vin qui évoque la beauté des paysages bourguignons.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle couleur rouge rubis, brillante.
    Nez : Un bouquet aromatique séduisant, mêlant fruits rouges frais et épices délicates.
    Bouche : Une attaque franche, avec des tanins soyeux et une belle acidité, révélant des notes de cerise et de sous-bois.
    Finale : Longue et harmonieuse, laissant une empreinte délicate sur le palais.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes blanches rôties ou un plateau de fromages affinés.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Domaine Philippe Livera s'étend sur des terroirs riches, où les sols argilo-calcaires favorisent l'expression des cépages. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec un soin méticuleux. Philippe Livera privilégie une approche respectueuse de l'environnement, permettant aux racines de puiser dans la diversité minérale du sol. Ce travail de la vigne, associé à un climat tempéré, crée des conditions idéales pour produire des raisins de grande qualité. Chaque cuvée est le fruit d'un terroir unique, offrant des vins à la personnalité affirmée.

    Propriétaire et histoire

    Philippe Livera, actuel propriétaire du domaine, a hérité d'une tradition viticole familiale riche. Avec une passion indéfectible pour le vin, il a su insuffler sa vision tout en respectant l'héritage de ses ancêtres. Philippe est entouré d'une équipe dévouée, partageant la même passion pour l'excellence. Ensemble, ils œuvrent à faire du Domaine Philippe Livera un ambassadeur des grands vins de Bourgogne, alliant savoir-faire traditionnel et techniques modernes. Leur engagement envers la qualité se reflète dans chaque bouteille, faisant de leur vin une véritable œuvre d'art.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Philippe Livera est un processus minutieux, où chaque détail compte. Les raisins sont récoltés à la main, garantissant une sélection rigoureuse. Après un éraflage partiel, les baies sont fermentées en cuves inox, permettant un contrôle précis des températures. Un élevage en fûts de chêne, pour une partie du vin, apporte complexité et structure. Philippe veille à ce que l'élevage ne masque pas le terroir, mais l'accentue. Le résultat est un vin harmonieux, révélant la quintessence du pinot noir bourguignon.

    Domaine Philippe Livera

    Découvrir Domaine Philippe Livera

    L'avis du sommelier

    Le Bourgogne pinot noir 2022 du Domaine Philippe Livera charme par son fruit éclatant, sa texture souple et sa fraîcheur gourmande, offrant une expression sincère et élégante du Pinot Noir bourguignon.

    • Température de service 14–16 °C

    • Apogée 2025 à 2030

    Profil du vin

    • Fruité
    • Complexe
    • Épicé