Château Poujeaux 2014

    Château Poujeaux 2014

    Bordeaux • Moulis en Médoc • Rouge

    365,00€ TTC
    365,00€ TTC
    30,41€ / unité
    Conditionnement : 12 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château Poujeaux, situé à Moulis en Médoc, est un domaine emblématique du Bordelais. Ses vins, reflet d'un terroir d'exception, allient tradition et modernité. Le millésime 2014 se distingue par son équilibre et sa complexité, offrant une expérience sensorielle unique. Ce vin rouge, issu de cépages soigneusement cultivés, incarne l'identité de sa région et la passion de ses vignerons.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Château Poujeaux 2014 arbore une belle couleur rubis profonde. Au nez, des arômes de fruits noirs se mêlent à des notes épicées et boisées, évoquant la cerise mûre et la vanille. En bouche, ce vin se révèle ample et harmonieux, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte délicate de fruits et d'épices.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Poujeaux s'étend sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d'un ensoleillement optimal. Les sols, composés d'argile et de calcaire, permettent aux racines des vignes de puiser les nutriments nécessaires à leur développement. Le climat océanique de la région, avec ses hivers doux et ses étés chauds, contribue à la maturation des raisins, assurant ainsi une belle concentration aromatique. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin pour produire des raisins de qualité, reflétant l'authenticité du terroir.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Château Poujeaux est dirigé par la famille Cuvelier, qui a su préserver l'héritage du domaine tout en y insufflant une vision moderne. Leur passion pour la viticulture et leur engagement envers la qualité se reflètent dans chaque bouteille produite. Les propriétaires travaillent en étroite collaboration avec une équipe de vignerons expérimentés, partageant une même philosophie : produire des vins authentiques, qui racontent l'histoire de leur terroir et de leur savoir-faire. La famille Cuvelier est déterminée à faire du Château Poujeaux une référence dans l'appellation Moulis en Médoc.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Poujeaux se fait avec un souci constant de qualité. Les vendanges sont manuelles, garantissant une sélection rigoureuse des raisins. Après un éraflage soigneux, les baies sont fermentées en cuves inox thermorégulées, ce qui permet de contrôler les températures et d'extraire les arômes délicats. L'élevage est réalisé en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour une durée de 12 à 18 mois, apportant au vin une structure et une complexité supplémentaires. Cette méthode traditionnelle souligne le caractère du vin tout en respectant l'expression du terroir.

    Château Poujeaux

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    L'avis de l'équipe

    Un Château Poujeaux 2014 élégant et classique, aux notes de cassis, de cèdre et d’épices fines. Une cuvée harmonieuse et accessible qui offre tout le charme des grands Bordeaux.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2021 à 2030

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté