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Domaine Comte Senard - Clos du Roi 2014 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Rouge

420,00€ TTC
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Description

Le Domaine Comte Senard, situé au cœur de la Bourgogne, est un véritable écrin de savoir-faire viticole. Avec une histoire riche remontant à plusieurs générations, il se consacre à l'excellence de ses vins, en mettant en avant le cépage pinot noir. Le Clos du Roi 2014, issu de ce domaine, incarne la profondeur et la complexité des grands crus de Corton. Son terroir, bien que non communiqué, est façonné par des sols argilo-calcaires, offrant une identité unique à ses vins.

Notations

Notations

  • La Revue du Vin de France 17,5/100
  • Bettane & Desseauve 17/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe est d’un rouge profond aux reflets rubis. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerises noires, de cassis et de subtiles notes épicées. En bouche, le vin révèle une belle structure tannique, soutenue par une acidité rafraîchissante. Les saveurs de fruits rouges mûrs se mêlent à des nuances boisées, offrant une finale longue et élégante, digne des grands crus bourguignons.

Accords mets & vin

Ce vin se marie parfaitement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.

Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Comte Senard s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, principalement sur des sols argilo-calcaires. Ce type de sol, riche en minéraux, est idéal pour le Pinot Noir, permettant d'extraire toute la richesse aromatique du raisin. Le climat bourguignon, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise une maturation lente et homogène des raisins. Les pratiques culturales sont menées avec soin, visant à respecter l'équilibre naturel de la vigne et à maintenir la biodiversité au sein du vignoble.

Propriétaire et histoire

Actuellement dirigé par la famille Senard, le domaine est entre les mains de la nouvelle génération qui continue d'honorer l'héritage familial. Ils ont à cœur de promouvoir l’authenticité des grands crus de Bourgogne tout en intégrant une approche moderne de la viticulture. Cette passion pour le vin et le respect du terroir se reflètent dans chaque bouteille, faisant du Domaine Comte Senard un ambassadeur incontournable des vins de Bourgogne.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Comte Senard est réalisée avec un grand respect des traditions. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont égrappés avant d’être fermentés en cuves thermorégulées pour préserver la fraîcheur des arômes. Un élevage en fûts de chêne, dont une partie est neuve, permet d’apporter une complexité supplémentaire au vin tout en respectant l’expression pure du terroir. Le temps d'élevage, non communiqué, est choisi avec soin pour assurer une harmonie parfaite entre le fruit et le bois.

Découvrir Domaine Comte Senard

L'avis de l'équipe

Ce Clos du Roi 2014 séduit par sa profondeur et son élégance mêlant fruits noirs mûrs, épices nobles et une trame tannique délicate, offrant un grand rouge bourguignon riche, harmonieux et très expressif.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2034

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté