Domaine Comte Senard - Clos du Roi 2020 - Corton Grand Cru
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Domaine Comte Senard - Clos du Roi 2020 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Rouge

1.680,00€ TTC
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Description

Le Domaine Comte Senard, niché au cœur de la Bourgogne, est synonyme d'excellence viticole. Ce Clos du Roi 2020, issu de l'appellation Corton Grand Cru, incarne la quintessence de son terroir. Les vignes, enracinées dans des sols argilo-calcaires, bénéficient d'un climat tempéré, idéal pour la maturation des raisins. Avec une philosophie axée sur le respect de la nature, le domaine produit des vins d'une grande finesse, où chaque bouteille raconte l'histoire de son terroir unique.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une belle couleur rubis profond.
Nez : Un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de fleurs et d'épices délicates.
Bouche : Élégante et veloutée, elle offre des saveurs de cerises noires et de sous-bois, avec une belle minéralité.
Finale : Longue et persistante, elle invite à la réflexion et à la contemplation.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Comte Senard est situé sur les pentes du Corton, un des terroirs les plus prestigieux de Bourgogne. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires, profitent d'une exposition optimale au soleil, favorisant une maturation harmonieuse des raisins. La diversité des microclimats et la richesse du sous-sol contribuent à la complexité des vins. Le domaine cultive ses vignes avec soin, en respectant les cycles naturels et en favorisant la biodiversité. Ce terroir exceptionnel se révèle dans chaque bouteille, offrant une expression authentique de la région.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Domaine Comte Senard est dirigé par la famille Senard, qui perpétue la tradition viticole avec passion et engagement. Les propriétaires actuels, héritiers d'un savoir-faire ancestral, mettent un point d'honneur à produire des vins authentiques et respectueux de l'environnement. Leur volonté de valoriser le terroir bourguignon est palpable dans chaque cuvée, où se mêlent histoire familiale et amour du vin. Ils sont également actifs dans la préservation des paysages viticoles et la promotion d'une viticulture durable, garantissant ainsi un avenir radieux pour leur domaine.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Comte Senard est un processus minutieux, alliant tradition et modernité. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont éraflés et foulés délicatement. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de préserver la pureté des arômes. L'élevage, qui dure plusieurs mois, se fait en fûts de chêne, apportant une touche subtile de bois sans masquer le fruit. Ce soin apporté à chaque étape garantit des vins d'une grande finesse, qui s'expriment pleinement après quelques années en bouteille.

Découvrir Domaine Comte Senard

L'avis de l'équipe

Le Clos du Roi 2020 est une ode à la Bourgogne, révélant une profondeur et une élégance qui séduiront les palais les plus raffinés.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Minéral