Champagne Louis Roederer - Brut Nature Starck - Champagne

    Champagne • Champagne Brut • Blanc

    219,00€ TTC
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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Champagne Louis Roederer, un emblème de l'excellence champenoise, se distingue par son savoir-faire ancestral. Situé à Reims, ce domaine prestigieux allie tradition et innovation, comme en témoigne le Brut Nature Starck 2015. Ce vin, assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier, révèle une complexité aromatique remarquable, reflet d'un terroir d'exception. Plongez dans l'univers de Roederer, où chaque gorgée raconte une histoire de passion et de terroir.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une couleur or pâle, scintillante et lumineuse.
    Nez : Aromatique et délicat, il s'ouvre sur des notes de fleurs blanches et de fruits frais, avec une touche de brioche.
    Bouche : La texture est fine, avec une effervescence délicate. On découvre des arômes d'agrumes, de poire et une minéralité rafraîchissante.
    Finale : Longue et élégante, elle laisse une impression de pureté et de fraîcheur.

    Accords mets & vin

    Ce champagne s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des sashimis ou un fromage de chèvre affiné.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble de Louis Roederer est situé sur des terroirs d’exception, principalement classés en Grand Cru. Les sols argilo-calcaires, riches en minéraux, confèrent aux raisins une qualité unique. La diversité des parcelles permet d'exprimer pleinement le potentiel des cépages. Le climat continental de la Champagne, avec ses étés chauds et ses hivers froids, favorise une maturation optimale des grappes. Les vignes, cultivées de manière raisonnée, bénéficient d'une attention particulière, garantissant des rendements maîtrisés et une concentration aromatique.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, la maison Louis Roederer est dirigée par Frédéric Rouzaud, représentant de la 7ème génération de la famille. Sous sa direction, le domaine a su moderniser ses méthodes tout en préservant son héritage. La philosophie familiale repose sur l'indépendance et le respect du terroir, garantissant des champagnes d'une qualité exceptionnelle. Frédéric Rouzaud est également engagé dans des pratiques durables et écoresponsables, visant à préserver les vignes pour les générations futures. La passion pour le vin et le respect des traditions sont au cœur de chaque décision prise au sein de la maison Roederer.

    Vinification et élevage

    La vinification au Champagne Louis Roederer est un véritable art. Les raisins sont récoltés à la main, puis pressés délicatement pour préserver leur intégrité. Le Brut Nature Starck 2015 est élaboré sans ajout de liqueur d'expédition, ce qui permet de mettre en avant la pureté du vin. La fermentation s'effectue en cuves inox et en fûts de chêne, ce qui apporte une complexité aromatique supplémentaire. Après un élevage sur lies de plusieurs mois, le vin est mis en bouteille pour une seconde fermentation. Le vieillissement en cave, long et patient, permet d'obtenir une effervescence fine et des arômes riches.

    Champagne Louis Roederer

    Découvrir Champagne Louis Roederer

    L'avis du sommelier

    Le Champagne Louis Roederer - Brut Nature Starck 2015 est une œuvre d'art, alliant pureté et sophistication, une invitation à la contemplation.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Frais
    • Minéral