M.Chapoutier - Les Granits 2025 - Saint-Joseph
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M.Chapoutier - Les Granits 2025 - Saint-Joseph

RhôneSaint-JosephRouge

Regular price 312,00€ tax included
Sale price 312,00€ tax included Regular price
Unit price 52,00€ / unit
Packaging : 6 x 75CL - Carton

Primeurs - Livraison début 2028

Description

Le M.Chapoutier - Les Granits 2025 est un vin rouge de l'appellation Saint-Joseph, qui s'épanouit au cœur de la Vallée du Rhône. Ce domaine emblématique, fondé en 1808, est reconnu pour sa philosophie de respect du terroir et de la biodiversité. Les Granits, un vin de primeur, incarne l'essence des cépages rhodaniens, révélant un caractère unique et une élégance rare. Son terroir, caractérisé par des sols granitiques, confère à ce vin une minéralité saisissante, faisant de chaque gorgée une expérience sensorielle inoubliable.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Robe : Une belle robe rubis, éclatante.
Nez : Un bouquet envoûtant de fruits rouges, d'épices et de notes florales.
Bouche : Équilibrée, elle offre une belle structure, des tanins soyeux et une minéralité affirmée.
Finale : Longue et persistante, elle laisse une empreinte délicate et rafraîchissante.

Food & wine pairings

Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées et des fromages affinés.

Producer

Producer

Le vignoble de M.Chapoutier est un trésor de biodiversité, s'étalant sur des pentes abruptes où les sols granitiques dominent. Ces terroirs, riches en minéraux, favorisent la croissance de vignes d'exception. Les vignes sont cultivées avec soin, respectant les principes de la viticulture durable. Le climat dans cette région est méditerranéen, avec des étés chauds et secs, idéal pour la maturation des raisins. Chaque parcelle est travaillée avec une attention particulière, permettant de révéler le potentiel de chaque cépage et d'exprimer l'authenticité du terroir.

Owner and history

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Michel Chapoutier, un homme passionné et visionnaire qui a su moderniser le domaine tout en respectant son riche héritage. Sous sa conduite, M.Chapoutier a connu une renommée mondiale, devenant synonyme d'excellence dans la vallée du Rhône. Michel est également engagé dans la promotion de pratiques viticoles durables, alliant respect de l'environnement et qualité des vins. Sa philosophie se traduit par une recherche constante de l'authenticité et de la pureté, faisant de chaque cuvée un véritable hommage au terroir.

Vinification and aging

La vinification au domaine M.Chapoutier est un art qui allie tradition et modernité. Les raisins sont récoltés à la main, garantissant une sélection rigoureuse. La fermentation se fait en cuves inox, permettant un contrôle précis de la température. Les macérations sont longues, favorisant l'extraction des arômes et des tannins. L'élevage, en fûts de chêne, apporte une complexité supplémentaire au vin, tout en préservant l'identité du terroir. Chaque étape est minutieusement orchestrée pour offrir un vin d'une grande finesse, reflet de l'expertise de la maison.

Mr. Chapoutier

Discover Mr. Chapoutier

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The team's opinion

Un vin qui promet une belle aventure gustative, où chaque gorgée révèle la profondeur et la finesse du terroir rhodanien.

Wine profile

  • Fruité
  • complexe
  • minéral