Domaine Bruno Clair - 2021 - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru

    Bourgogne • Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru • Rood

    450,00€ TTC
    450,00€ TTC
    450,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Clos De Bruno Clair de Bèze 2021 onthult een zeldzame harmonie tussen kracht en finesse; elke slok roept de diepte van het Bourgondische terroir in herinnering.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Ideaal bij wild, gegrild rood vlees of oude kazen. Serveer tussen 16 en 18 °C om de structuur en complexiteit volledig tot hun recht te laten komen.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    De Chambertin Clos De wijngaard van Bèze ligt op diepe kalkrijke grond, rijk aan klei, waardoor de vieilles vignes om alle mineraliteit te onttrekken die nodig is voor de productie van een intense wijn. Dit unieke terroir in Côte de Nuits Dit geeft de wijnen een unieke expressie en een uitzonderlijk rijpingspotentieel.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces volgt de Bourgondische tradities, met handmatige oogst en een strenge selectie van de druiven. De fermentatie vindt plaats in open vaten met nauwkeurige temperatuurregeling om de delicate aroma's van de Pinot Noir te behouden.
    Deze Chambertin Clos De Bèze-wijn rijpt vervolgens zo'n 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan een derde nieuw is. Dit geeft de wijn subtiele en elegante tonen zonder het karakter te overheersen. Deze rijpingsmethode onthult de volledige complexiteit en diepte van het terroir, waardoor de wijn een fluweelzachte textuur en een uitstekend bewaarpotentieel krijgt. Bruno Clair heeft een perfecte balans gevonden tussen kracht en verfijning, wat resulteert in een wijn die gemaakt is om te bewaren.

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2040

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • bebost
    • pittig
    • complex
    • houten frame