93 WS

    Château de Pibarnon - 2018 - Bandol

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Bandol • Rouge

    172,80€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château de Pibarnon, situé sur la côte provençale, produit des vins d'une grande authenticité. Ce Bandol 2018 se distingue par son élégance et sa structure. Les vignes, cultivées sur des terrasses ensoleillées, bénéficient d'un climat méditerranéen idéal. Les vins du domaine, souvent salués pour leur complexité, reflètent le terroir unique.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 93/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Profonde et intense, aux reflets rubis.
    Nez : Un bouquet envoûtant de fruits noirs, d'épices et de notes herbacées.
    Bouche : Riche et veloutée, avec des tannins soyeux et une belle acidité.
    Finale : Longue et persistante, avec des arômes de fruits mûrs et d'épices.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des viandes grillées, des plats en sauce ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château de Pibarnon est situé sur des terrasses surplombant la mer Méditerranée, offrant un ensoleillement optimal. Les sols argilo-calcaires sont riches en minéraux, favorisant l'expression des cépages. La culture raisonnée permet de préserver la biodiversité et de respecter l'environnement. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont soigneusement entretenues pour garantir des rendements maîtrisés et une qualité exceptionnelle.

    Propriétaire et histoire

    Le Château de Pibarnon est dirigé par la famille de Pibarnon, qui perpétue une tradition viticole d'excellence. Passionnés par leur terroir, ils s'engagent à produire des vins authentiques et de qualité. Leur approche se veut respectueuse de l'environnement et de la biodiversité, avec des pratiques de culture raisonnée. Grâce à leur savoir-faire, le domaine a su se faire un nom parmi les grands vins de Provence, attirant l'attention des amateurs du monde entier.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château de Pibarnon est réalisée avec le plus grand soin. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec attention. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, permettant une extraction douce des tannins. L'élevage, d'une durée de plusieurs mois, se fait partiellement en fûts de chêne, ce qui confère au vin complexité et richesse aromatique. Chaque étape est pensée pour respecter l'identité du terroir et révéler le potentiel de chaque millésime.

    Château de Pibarnon

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    L'avis de l'équipe

    Un Bandol puissant et structuré, porté par une grande profondeur et une remarquable fraîcheur.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2033

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Charpenté