Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Pauillac
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2005
- Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Le Château Latour, situé à Pauillac sur la rive gauche de Bordeaux, est un emblème des Grands Crus de la région. Ce 1er Grand Cru Classé, reconnu pour son excellence, incarne la quintessence du savoir-faire bordelais. Les vins du domaine sont le reflet d'un terroir unique, où se mêlent tradition et innovation, créant des cuvées d'une profondeur et d'une complexité remarquables. Le millésime 2005 est particulièrement prisé pour son équilibre et sa richesse aromatique.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Château Latour 2005 est d'un rubis profond, presque opaque. Au nez, des arômes intenses de fruits noirs, de cassis et de cerise se mêlent à des notes épicées et florales. En bouche, l'attaque est puissante, révélant une texture veloutée et des tannins soyeux. La finale est longue et persistante, offrant une belle complexité avec des nuances de cacao et de tabac.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Château Latour s'étend sur environ 78 hectares, avec des sols argilo-calcaires qui favorisent un drainage optimal. Les vignes, âgées de plus de 40 ans en moyenne, sont soigneusement entretenues pour maximiser leur potentiel. Les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot y trouvent un équilibre parfait, permettant d'élaborer des vins d'une grande richesse aromatique et d'une structure impressionnante. Le climat tempéré de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers doux, contribue également à la maturation optimale des raisins, garantissant ainsi la qualité exceptionnelle des vins produits.
L'avis de l'équipe
Le Château Latour 2005 est un grand vin monumental, à la fois puissant, profond et parfaitement ciselé, promis à une évolution splendide et à une émotion rare en dégustation.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2015 à 2040