Domaine du Bel Air - Les Marsaules 2019 - Bourgueil
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Domaine du Bel Air - Les Marsaules 2019 - Bourgueil

LoireBourgueilRouge

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Description

Le Domaine du Bel Air, niché dans la région viticole de Bourgueil, en Loire, est reconnu pour ses vins authentiques et expressifs. Chaque cuvée reflète l’identité singulière de ce terroir, où l’art de la vinification rencontre la passion des vignerons. Le Bourgueil 2019, issu de ce domaine, incarne cette philosophie avec une belle profondeur et une complexité aromatique qui séduira les amateurs de vin.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une belle couleur rubis, intense et lumineuse.
Nez : Un bouquet aromatique séduisant de fruits rouges, de poivron et de légères épices.
Bouche : Équilibrée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Les saveurs de cerise et de framboise s'entremêlent harmonieusement.
Finale : Longue et persistante, elle laisse une empreinte minérale élégante.

Accords mets & vin

Idéal avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.

Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine du Bel Air s'étend sur des coteaux ensoleillés, où les vignes de Cabernet Franc profitent d'un climat océanique tempéré. Les sols argilo-calcaires confèrent aux raisins une minéralité unique, essentielle à la typicité des vins de Bourgueil. Cultivées avec soin, les vignes bénéficient d'une exposition optimale qui favorise la maturation des baies. Le respect du cycle naturel et des méthodes de culture raisonnée garantissent des raisins sains, reflétant la richesse du terroir. Chaque parcelle est soigneusement travaillée, permettant d'extraire le meilleur de cette terre si riche en histoire viticole.

Propriétaire et histoire

Le Domaine du Bel Air est dirigé par une famille passionnée par la viticulture, qui perpétue un savoir-faire ancestral tout en innovant. Les propriétaires actuels, impliqués dans chaque étape de la production, portent une attention particulière à la qualité et à la durabilité. Ils s'engagent à respecter l'environnement tout en produisant des vins authentiques qui reflètent leur terroir. Leur passion pour le vin se transmet de génération en génération, faisant du Domaine du Bel Air un acteur incontournable de l'appellation Bourgueil.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine du Bel Air se fait avec une attention particulière, respectant les traditions tout en intégrant des méthodes modernes. Les vendanges sont manuelles, garantissant une sélection rigoureuse des meilleures grappes. Après un éraflage délicat, les raisins sont fermentés en cuves inox, permettant un contrôle optimal de la température. L'élevage s'effectue en cuves et en fûts de chêne, où le vin développe sa complexité et son caractère. Ce processus minutieux aboutit à des vins équilibrés, à la fois fruités et structurés, qui expriment toute la quintessence du terroir de Bourgueil.

Domaine du Bel Air

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L'avis de l'équipe

Ce Bourgueil 2019 est une magnifique expression du terroir, mêlant finesse et puissance, à découvrir absolument.

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral