• ❄️ Les imbattables d'hiver

Domaine du Coulet - Brise Cailloux 2021 - Cornas

Rhône • Cornas • Rouge

123,00€ TTC
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Description

Coup de coeur pour ce Cornas plein de fruits et d'élégance. Sa délicatesse nous impressionne !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Magret de canard rosé, tartare de boeuf ou osso bucco seront parfaits avec cette cuvée. A servir autour de 16°C, avec un carafage dans sa jeunesse.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

La syrah est jeune et se trouve sur un terroir granitique. Le vignoble est cultivé en bio et en biodynamie.

Vinification et élevage

Les vendanges se font à la main. Les raisins sont vinifiés avec les levures indigènes à basse température.
L'élevage se déroule en jarre de terre cuite et en béton.

Domaine du Coulet

Découvrir Domaine du Coulet

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2025 à 2033

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe
  • charpenté