Available vintages
Description
- Country France
- Region Rhône
- Appellation Hermitage
- Color Rouge
- Vintage 2025
- Grape varieties 100 % Syrah
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
La robe de L'Ermite 2025 se dévoile dans un rouge profond, presque velouté. Au nez, des arômes intenses de fruits noirs, de poivre et de violette s'entremêlent, promettant une belle complexité. En bouche, la Syrah s'exprime avec puissance, révélant des notes de mûre et des épices délicates, soutenues par une structure tannique bien intégrée. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte de minéralité et d'élégance.
Producer
Producer
Le vignoble de M.Chapoutier est un véritable écrin, situé sur les célèbres coteaux de l'Hermitage, où les sols argilo-calcaires, mêlés à des galets roulés, confèrent aux raisins une minéralité exceptionnelle. La diversité des expositions et des microclimats offre aux vignes un terroir d'une richesse inouïe. Les vignes, cultivées en biodynamie, bénéficient d'un soin particulier, permettant de produire des raisins sains et expressifs, gages de qualité pour les vins.
The team's opinion
L'Ermite 2025 promet une profondeur et une élégance qui séduiront les amateurs de grands vins.
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Serving temperature 16–18 °C
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Climax 2028 à 2045
Wine profile