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Château Mouton Rothschild 2001
Millésimes disponibles
Description
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Château Mouton Rothschild 2001 est d'un rouge profond, presque noir, avec des reflets rubis. Au nez, des arômes de fruits noirs, de cassis et de cerise se mêlent à des notes épicées et boisées, évoquant des souvenirs de cèdre et de tabac. En bouche, l'attaque est puissante, suivie d'une belle rondeur et d'une structure tannique élégante. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate de fruits mûrs et d'épices.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Château Mouton Rothschild s'étend sur 90 hectares, avec des sols argilo-calcaires, propices à la culture des cépages nobles. Les vignes, âgées de 30 ans en moyenne, sont cultivées avec soin pour respecter l'équilibre naturel. Le climat océanique de Pauillac, avec ses influences maritimes, favorise une maturation lente et homogène des raisins, permettant ainsi l'expression maximale du terroir. La biodiversité du domaine est préservée, contribuant à la qualité des raisins et à l'harmonie du vin.
L'avis de l'équipe
Un chef-d'œuvre de la vinification bordelaise, le Mouton Rothschild 2001 révèle le temps qui passe avec grâce et profondeur.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2011 à 2035
Profil du vin
