Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Pauillac
- Couleur Rouge
- Alcool 13
- Millésime 2019
- Cépages 90% cabernet-sauvignon, 9% merlot, 1% petit verdot
Le Château Mouton Rothschild 2019 est un millésime d'exception, souvent décrit par les critiques comme l'un des plus réussis de la décennie. Il se distingue par un équilibre magistral entre une maturité solaire (caractéristique de l'année 2019) et une fraîcheur aromatique remarquable.
Il a reçu des notes frôlant la perfection, notamment un 99-100/100 chez James Suckling et un 98-100/100 par Robert Parker (Wine Advocate), le plaçant parmi les sommets de Bordeaux.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Nous vous conseillons de déguster cette cuvée accompagne d'un joli gigot d'agneau. Quel régal !
Producteur
Producteur
L'avis de l'équipe
À l'œil : Une robe profonde, d'un pourpre intense presque opaque, avec des reflets violacés qui témoignent de sa jeunesse. Au nez : Un bouquet complexe et "explosif". On y retrouve des notes intenses de fruits noirs (cassis, mûre sauvage, cerise noire) mêlées à des touches de réglisse, de graphite et de cèdre. Avec l'aération, des nuances de violette et de tabac blond apparaissent. En bouche : L'attaque est opulente et charnue. Le vin est dense, mais d'une élégance rare grâce à des tanins soyeux et parfaitement polis. La finale est incroyablement longue, marquée par une minéralité saline et une persistance aromatique sur le fruit frais.
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Température de service 16°C - 20°C
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Apogée 2027 à 2055