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Domaine du Pegau - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée blanc 2021

RhôneChâteauneuf-du-PapeBlanc

Prix habituel 270,00€ TTC
Prix promotionnel 270,00€ TTC Prix habituel
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Millésimes disponibles

Description

Le Châteauneuf-du-Pape blanc 2021 du Domaine du Pégau est une ode à la finesse et à la richesse aromatique. Ce vin blanc d'exception, issu d'un terroir prestigieux de la Vallée du Rhône, révèle la typicité et le savoir-faire unique du Domaine du Pégau. Un vin rare qui séduira les amateurs de grands vins blancs.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Châteauneuf-du-Pape blanc dévoile une robe or pâle étincelante. Au nez, il exhale des arômes complexes de fruits blancs mûrs, d'agrumes, de fleurs blanches et de notes minérales subtiles. En bouche, l'attaque est ample et fraîche, avec une belle acidité qui équilibre la richesse du vin. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité aromatique. Un vin blanc d'une grande élégance.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des poissons nobles, des fruits de mer, des volailles fines ou des fromages de chèvre affinés.

Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine du Pégau s'étend sur les terroirs emblématiques de Châteauneuf-du-Pape. Les sols sont composés d'une mosaïque de galets roulés, de sables et d'argiles, offrant une diversité propice à l'expression des différents cépages. Le climat est de type méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et ensoleillés. Le mistral, vent puissant et sec, joue un rôle essentiel en assainissant le vignoble et en limitant les risques de maladies. Le Domaine du Pégau accorde une importance particulière au respect de l'environnement et à la préservation de la biodiversité.

Propriétaire et histoire

La famille Féraud est à la tête du Domaine du Pégau depuis plusieurs générations. Laurence Féraud, œnologue passionnée, dirige aujourd'hui le domaine avec son père, Paul Féraud. Ensemble, ils perpétuent la tradition familiale et veillent à la qualité exceptionnelle des vins du Domaine du Pégau. Leur passion pour le terroir et leur savoir-faire ancestral font du Domaine du Pégau une référence incontournable de Châteauneuf-du-Pape.

Vinification et élevage

La vinification du Châteauneuf-du-Pape blanc du Domaine du Pégau est réalisée avec le plus grand soin. Les vendanges sont manuelles, avec un tri rigoureux des raisins. La fermentation se déroule en cuves inox ou en fûts de chêne, selon les millésimes et les parcelles. L'élevage est ensuite réalisé sur lies fines pendant plusieurs mois, afin d'apporter complexité et gras au vin. Le Domaine du Pégau privilégie une vinification peu interventionniste, afin de préserver l'expression authentique du terroir.

L'avis de l'équipe

Un Châteauneuf-du-Pape blanc d'une rare élégance, une interprétation magistrale du terroir par le Domaine du Pégau.

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Minéral