Domaine William Fèvre - Montée de Tonnerre 2022 - Chablis 1er Cru
Description
Situé au cœur du vignoble de Chablis, en Bourgogne, le Domaine William Fèvre figure parmi les références incontournables de l’appellation. Fondé en 1959 et fort d’un patrimoine exceptionnel de parcelles historiques, il s’attache à révéler avec précision l’identité de chaque climat. Le domaine exploite exclusivement du chardonnay sur les célèbres terroirs kimméridgiens qui font la renommée mondiale des grands vins de Chablis. Recherchés pour leur pureté, leur fraîcheur et leur expression minérale, les vins William Fèvre séduisent les amateurs exigeants comme les professionnels. Le Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2022 illustre parfaitement cette quête d’excellence.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Le Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2022 présente une robe jaune pâle brillante aux reflets dorés. Le nez dévoile des arômes élégants de fleurs blanches, d’agrumes frais et de pierre à fusil, typiques des grands terroirs chablisiens. En bouche, l’attaque est vive et précise, portée par une belle tension minérale et une matière ample. L’équilibre entre fraîcheur, complexité et finesse conduit à une finale longue, saline et particulièrement persistante.
Producteur
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L'avis de l'équipe
Un superbe Premier Cru de Chablis où la pureté du Chardonnay rencontre une minéralité ciselée, offrant une dégustation vibrante, élégante et d'une remarquable persistance.
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Température de service 10–12 °C
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Apogée 2025 à 2032
Profil du vin
