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M.Chapoutier - Les Greffieux 2023 - Hermitage

    M.Chapoutier - Les Greffieux 2023 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rouge

    180,00€ TTC
    180,00€ TTC
    180,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Hermitage
    • Couleur Rouge
    • Alcool 13
    • Millésime 2023
    • Cépages Syrah 100 %

    Les Greffieux 2023 est une cuvée d'une profondeur impressionnante, qui offre une complexité aromatique et une élégance inégalées.

    Notations

    Notations

    • Vinous 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Pour apprécier pleinement cet Ermitage, nous vous recommandons de le servir à une température autour de 16°C avec des viandes rouges grillées, comme une entrecôte ou un carré d'agneau.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue du lieu-dit Les Greffieux, située sur la prestigieuse colline de l'Hermitage. Les vignes, plantées sur des terrasses granitiques et argilo-calcaires, bénéficient d'une exposition optimale au sud. Les vieilles vignes de syrah, âgées de plus de 50 ans, produisent des rendements faibles mais de grande qualité, donnant ainsi des vins d'une concentration et d'une complexité remarquables. Le vignoble est cultivé en biodynamie.

    Vinification et élevage

    Vendanges manuelles à pleine maturité et tri rigoureux
    Fermentation en cuves béton avec les levures indigènes
    Elevage en fûts 14 à 18 mois (pas de collage) 

    M.Chapoutier

    Découvrir M.Chapoutier

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2029 à 2049

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe