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    Marcel Deiss - 2020 - Schoenenbourg Grand Cru

    Alsace • Schoenenbourg Grand Cru • Blanc

    240,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Alsace
    • Appellation Schoenenbourg Grand Cru
    • Couleur Blanc
    • Alcool 13
    • Millésime 2020
    • Culture Biodynamie
    • Cépages Complantation de RieslingGewurztraminerPinot Gris, autres cépages alsaciens

    Le Marcel Deiss - 2020 - Schoenenbourg Grand Cru incarne l'âme de l'Alsace, où la tradition viticole se marie à une approche moderne. Ce vin blanc, issu d'un assemblage de cépages alsaciens tels que le riesling et le gewurztraminer, est le reflet d'un terroir exceptionnel. Les vignes, cultivées avec soin, offrent des arômes riches et une complexité qui séduira les amateurs de vin. Laissez-vous envoûter par ce nectar qui vous transportera au cœur des paysages alsaciens.

    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe est d'un or pâle éclatant, promettant fraîcheur. Au nez, des arômes floraux et fruités s'entrelacent, évoquant des notes de pêche et de litchi. En bouche, la vivacité se marie à une belle rondeur, offrant un équilibre harmonieux. La finale est longue, avec une touche minérale qui invite à la réflexion et à l'évasion.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des plats asiatiques épicés ou des fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Marcel Deiss est un véritable écrin de biodiversité, où chaque cépage trouve sa place pour exprimer le terroir d'exception du Schoenenbourg. Les sols argilo-calcaires, riches en minéraux, confèrent aux vins une structure et une profondeur remarquables. Le climat alsacien, avec ses étés ensoleillés et ses hivers rigoureux, permet une maturation optimale des raisins, tout en préservant leur acidité. Chaque parcelle est cultivée avec soin, favorisant une viticulture durable qui respecte l'environnement.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Jean-Michel Deiss, qui perpétue l'héritage familial tout en innovant dans ses pratiques viticoles. Passionné par la terre et ses fruits, il continue de promouvoir la philosophie de son père, Marcel Deiss, en mettant l'accent sur l'authenticité et la diversité des cépages. Sous sa direction, le domaine a gagné en renommée, attirant les amateurs de vin du monde entier, désireux de découvrir les merveilles que recèle l'Alsace.

    Vinification et élevage

    La vinification au domaine Marcel Deiss est un art qui respecte la nature et le fruit. Les raisins, récoltés à la main, sont pressés délicatement pour extraire le meilleur de leur jus. La fermentation se déroule en fûts de chêne, permettant aux arômes de se développer en toute subtilité. L'élevage sur lies fines apporte une texture veloutée et une complexité aromatique supplémentaire. Cette méthode traditionnelle et respectueuse du produit final garantit un vin d'une qualité exceptionnelle, fidèle aux valeurs du domaine.

    Marcel Deiss

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    L'avis de l'équipe

    Un grand cru intense et aromatique, avec une bouche riche, une belle tension et une finale épicée et persistante.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    • Potentiel de garde 2020

    Profil du vin

    • Complexe
    • floral
    • frais