Zuccardi - Aluvional Gualtallary 2018 Rouge

    Monde • Paraje Altamira • Rouge

    212,00€ TTC
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    Description

    Le Zuccardi - Aluvional Gualtallary 2018 est un vin rouge emblématique d'Argentine, né dans la région de Paraje Altamira. Ce domaine, reconnu pour son approche respectueuse du terroir, propose des vins qui reflètent l'authenticité des sols argentin. Chaque gorgée révèle la passion des vignerons pour les cépages locaux et leur engagement envers une viticulture durable, offrant ainsi une expérience sensorielle unique.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Zuccardi - Aluvional Gualtallary 2018 est d'un rouge profond, presque violet. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de fleurs délicates et d'épices douces. En bouche, il est à la fois puissant et élégant, avec des tannins bien intégrés et une finale persistante, offrant une belle longueur et une fraîcheur agréable.

    Accords mets & vin

    Accordez ce vin avec un filet mignon grillé ou un plat de gibier pour sublimer ses arômes.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Zuccardi s'étend sur des pentes argileuses et calcaires, caractéristiques de la région de Paraje Altamira. Ces sols, riches en minéraux, apportent une complexité unique aux raisins, favorisant une viticulture qui respecte l'équilibre naturel de l'écosystème. Le climat de cette région, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, permet une maturation optimale des raisins, garantissant ainsi des vins d'une grande qualité aromatique.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigé par la famille Zuccardi, le domaine est entre les mains de la troisième génération, qui continue à innover tout en respectant les traditions établies. Sebastián Zuccardi, en particulier, s'est engagé à explorer les spécificités de chaque parcelle, mettant en avant des pratiques viticoles durables et une approche artisanale. Cette passion pour l'excellence se reflète dans chaque bouteille, témoignant d'un profond respect pour la terre et son héritage.

    Vinification et élevage

    La vinification du Zuccardi - Aluvional Gualtallary 2018 suit des méthodes traditionnelles, où chaque étape est réalisée avec soin. Les raisins, récoltés manuellement, sont soigneusement triés pour ne garder que les meilleurs. La fermentation s'effectue en cuves en acier inoxydable, permettant une extraction optimale des arômes. L'élevage se fait en fûts de chêne, où le vin développe sa complexité et son caractère, tout en conservant la fraîcheur des fruits. Chaque décision est prise avec un souci d'harmonie, pour offrir un vin qui raconte l'histoire de son terroir.

    L'avis de l'équipe

    Le Zuccardi – Aluvional Gualtallary 2018 s’impose comme un Malbec argentin d’exception, intense et profondément expressif, où fruit noir mûr, minéralité saline et tanins élégants se conjuguent dans une structure puissante et raffinée, offrant une expérience de dégustation profonde, racée et parfaitement équilibrée.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2021 à 2028

    Profil du vin

    • complexe
    • fruité
    • charpenté