- Nouveauté
Domaine du Clos des Fées - Côtes Catalanes Le Chat du Marquis 2019
Languedoc Roussillon • Côtes Catalanes • Rouge
Available vintages
Description
- Country France
- Region Languedoc Roussillon
- Appellation Côtes Catalanes
- Color Rouge
- Alcohol 14
- Vintage 2019
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Ce Côtes Catalanes Le Chat du Marquis 2019 arbore une robe rouge rubis intense. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de garrigue. En bouche, l'attaque est souple et fruitée, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante, sur des notes épicées et fruitées. Un vin équilibré et harmonieux, qui invite à la dégustation.
Producer
Producer
Le vignoble du Domaine du Clos des Fées s'étend sur des coteaux escarpés, bénéficiant d'un terroir complexe et varié. Les sols sont composés de schistes, de calcaires et de grès, offrant un drainage optimal et une richesse minérale exceptionnelle. Le climat méditerranéen, chaud et sec, est tempéré par l'altitude et la proximité de la mer, favorisant une maturation lente et homogène des raisins. Cette combinaison unique de facteurs contribue à la production de vins concentrés, équilibrés et d'une grande complexité aromatique. Le terroir n'est pas communiqué plus en détail.
The team's opinion
Un vin rouge charmeur et expressif, qui dévoile la richesse du terroir catalan avec une gourmandise irrésistible.
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Serving temperature 16–18 °C
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Climax 2021 à 2026