Welke wijnkelder moet ik kiezen voor mijn flessen?

De verwerving van een elektrische kast Dit is een belangrijke stap voor een amateur.

Welk type wijnkelder moet ik kiezen?

Rijpingskelder, opslagkelder, servicekelder Drie namen, drie verschillende toepassingen! Om het u gemakkelijker te maken, zullen we deze drie producten nader toelichten en de specifieke kenmerken van elk product beschrijven.

Rijpingskelder: voor fijne wijnen en grand cru-wijnen

Dit is de De Grote Dame van de Keldersdegene die achter de schermen werkt om jou de het beste van uw flessen. Daar rijpingskelder is bedoeld voor de wijnopslag voor perioden langer dan 3 jaar en daarom om ze te doen volwassen totdat hun hoogtepunt (Let er wel op dat je ze niet te lang in de koelkast laat staan!). Dankzij dit type kelder, wijnen het bereiken van hun hoogtepunt in d'uitstekende omstandighedenzal in staat zijn het volledige aromatische potentieel te benutten dat wordt geboden door de terroir, DE druivensoort en de hand van wijnbouwerVoor een optimale verouderingde gemiddelde temperatuur moet tussen de 12°C en 14°C.

Om een kelder thuisHet gaat om de nabijheid van de flessen en het feit dat je ze direct kunt gebruiken. Ter vergelijking: het is alsof je duizenden euro's thuis hebt liggen; je kunt ze meteen gebruiken, terwijl banken bestaan!

Helaas is het niet allemaal rozengeur en zonneschijn. De wijn is een levend productDaarom is het nodig om de conditionering te beheersen, maar ook om te weten Organiseer je kelder om te veel te vermijden pak de flessen vastDan is er natuurlijk nog het ruimteprobleem. keldergrootte Dat hangt af van de beschikbare ruimte. Tot slot zijn er nog bijkomende kosten waarmee rekening moet worden gehouden: onderhoud, energie, enz.

Een kelder hebben Het is een droom, maar wel een droom die tijd en geld kost.

Na de prijzen van bepaalde professionals in de te hebben bestudeerd verkoop van gekoelde wijnkeldersWe hebben een simulatie uitgevoerd van de kosten per fles van deze wijnkoeler. Deze simulatie hield rekening met de aanschafprijs van de elektrische wijnkoeler, de financieringskosten, leverings- en installatiekosten, en de onderhouds- en energiekosten die nodig zijn voor een goede werking (filters, etc.). Onze berekeningen schatten de kosten per fles op. prijs terugkeer van flessenopslag tussen 1.80€ En 2.50€ /jaar voor een luxe garderobe en voor een levensduur van de wijnkelder van 10 tot 15 jaar. Voor een instapgarderobe en tegen een lagere prijs, de opslagkosten bevindt zich tussen 1.30€ En 1.75€ elk jaar.

Cavissima jij raadt ten zeerste af de aankoop vangoedkope garderobeDe technologie die door kwaliteitsleiders is ontwikkeld, is zeer geavanceerd, en door voor echte professionals te kiezen, minimaliseert u het risico op schade aan uw cilinders. Omgekeerd, goedkope kledingkasten zou uw wijn in geval van stroomuitval of plotselinge bevriezing (elektrische storing van de machine).

En waarom deze lokale oplossing niet vergelijken met de Cavissima-oplossing, die € 1,20 (inclusief verzekering) per jaar kost en een professionele opslag met nul risico's op de conserveringskwaliteit en het verlies van het product.

Opslagkelder: voor wijnen op hun hoogtepunt en wijnen met een korte rijpingstijd.

Het is een beetje zoals de chevalier Dienaar. De opslagkelder staat toe bewaarwijnen slechts een paar jaar, en dit met het doel er snel van te genieten. Let op: dit is absoluut niet een rijpingskelder Een soort "buffer"-kelder, ideaal om altijd bij de hand te hebben of binnen handbereik te hebben. wijnen op hun hoogtepuntDeze wijnen kunnen het beste binnen 2-3 jaar worden geconsumeerd, of het zijn wijnen met een korter bewaarpotentieel (rosés, regionale wijnen en andere). Het verschil met grotere flessen zit hem in de bewaareigenschappen. De technologische ontwikkeling is minder geavanceerd (vibratiesysteem, vochtigheid, temperatuur, enz.), wat aansluit bij het beoogde gebruik voor conservering in plaats van rijping.

Deze wijnkelder vormt daarom een perfecte aanvulling op de diensten van Cavissima, die zijn ontworpen voor rijping en naar de bonus van de wijnen om te laten rijpen En fijne wijnen.

Serveerkelder

Nadat ze volwassen zijn geworden, de wijnen Ze moeten op de juiste temperatuur worden gebracht voordat ze worden geserveerd. Op dat moment is de beste bondgenoot... servicekelderEen echt type extra wijnkelderHet zorgt ervoor dat de wijn de ideale temperatuur heeft om er dezelfde dag nog van te genieten. Zo kunt u de aroma's en smaken optimaal waarderen. Deze wijnkelders worden voornamelijk gebruikt door professionals: restaurants, wijnbarren en hotels.

Overweeg daarom uw wijnkelder aan te passen aan de kenmerken van bewaar je flessenDaarbij horen ook de uiterlijke kenmerken die belangrijk zijn!

Wachten op, Genieten! !