Vintage beschikbaar
Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Bordeaux
- Appellation Saint-Estèphe
- Couleur Rood
- Alcool 13,25
- Millésime 2025
- Cépages Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 39%, Petit Verdot 1%
De jaargang 2025 van Château Cos d'Estournel vestigt zich onmiddellijk als een van de meest bijzondere interpretaties van eigendom in de afgelopen jareneen stijl onthullend van hoge precisie en een opmerkelijke terughoudendheidTijdens onze proeverij op het landgoed valt ons als eerste op: de textuur Tannines van een ongewone zachtheid, bijna romig, gevormd door een groeiseizoen waarin koele nachten de aromatische frisheid behielden en de balans van de wijn verfijnden. Inderdaad, Cos, gelegen in het meest noordelijke appellatiegebied van de geclassificeerde groeiplaatsen.De wijngaarden, gelegen op hellingen die blootgesteld zijn aan de verfrissende invloeden van de Atlantische Oceaan in het westen en de Gironde-monding in het oosten, produceren wijnen met een opmerkelijke fruitigheid en een bijzonder aangename zuurgraad.
De tijdige regenval eind augustus speelde een cruciale rol, waardoor de druivenschillen op subtiele wijze werden verfijnd en een wijn ontstond die veel evenwichtiger is dan je zou verwachten van een zonnig oogstjaar. Dit geeft hem een meer ingetogen en klassiek profiel dan in 2016. dan de meer weelderige expressies van 2018 of 2022. Met een opbrengst van ongeveer 29 hl/ha toont de wijn een indrukwekkende concentratie zonder overdaad, gestructureerd rond een precies raamwerk, gedragen door levendig en fris fruit.
Ratings
Ratings
Producent
Producent
De wijngaard van Château Cos d'Estournel strekt zich uit over heuvels die goed aan de zon zijn blootgesteld en profiteren van een climat Gematigd oceanisch klimaat. De bodem bestaat uit grind, klei en kalksteen, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een goede rijping van de druiven. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt, waardoor het unieke karakter van dit terroir volledig tot uiting kan komen. De diversiteit van de percelen draagt bij aan de complexiteit en balans van de wijnen. Cos d'Estournel een echte ambassadeur voor de appellatie Saint-Estèphe.
-
Serveertemperatuur 16–18 °C
