DE château Mouton Rothschild : een uitzonderlijk huis

Een echt luxemerk Château Mouton Rothschild produceert een van de wijnen van Bordeaux de meest prestigieuze van de appellatie PauillacDe jaargang 2000 is een van de mooiste pareltjes van dit wijnhuis, zozeer zelfs dat hij legendarisch is geworden onder wijnliefhebbers. Onlangs trakteerde een van onze Franse klanten zichzelf op een fles van deze wijn. jéroboam hiervan Eerst Grand Cru Classé uitzonderlijk voor de prijs € 18.500 exclusief btw.

Met deze iconische fles, Mouton Rothschild heeft een waar kunstwerk voortgebracht. Het is waarschijnlijk de mooiste omgeving die ooit voor een Bordeauxwijn is gecreëerd. Voor de eerste jaargang van de 21e eeuw, Mouton-Rothschild besloten om de kleine "Augsburgse ram" op de fles te plaatsen. Een wonder uit het Wijnmuseum in Kunst, een magische plek gevestigd in een voormalige wijnkelder van de Château Mouton-Rothschild waar makers getuigen van de eeuwige dialoog tussen wijn en kunst.

Het verhaal van Château Mouton Rothschild

Mouton Rothschild is een van 's werelds bekendste luxemerken en een ware ambassadeur van de Franse levensstijl. Na een lange strijd, Château uiteindelijk de rechtmatige rang van Eerst Grand Cru Classéwaarvan hij tijdens de classificatie van 1855 onrechtmatig was beroofd. In 1850, de Baron Nathaniel de Rothschild koopt de wijngaarden op een veiling. Château Brane Mouton heeft PauillacDE château bereikte zijn hoogtepunt tijdens de regeerperiode van Philippe de Rothschild Na 1945. Rond die datum begon ook de traditie dat elk jaar een andere kunstenaar de etiketten illustreerde, tot groot genoegen van verzamelaars.

Kunst en etiquette, een onvergelijkbare stijl.

In de loop der jaren, Mouton Rothschild Ze slaagden erin een volstrekt unieke visuele stijl te creëren door enkele van de meest beroemde kunstenaars van hun tijd samen te brengen:

• Juan Miró (1969),
• Marc Chagall (1970),
• Georges Braque (1955),
• Pablo Picasso (1973)
• Jean Cocteau (1947),
• Antoni Tàpies (1995),
• Andy Warhol (1975)
• Francis Bacon (1990),
• Keith Haring (1988)
• Salvador Dalí (1958)
• Jeff Koons (2010),
• en zelfs Prins Charles van Engeland (2004).

De kunstenaars genieten volledige creatieve vrijheid. Bepaalde belangrijke thema's hebben hen echter meer geïnspireerd dan andere, met name de wijnrank, het genot van het drinken en natuurlijk de ram: symbool van Mouton-Rothschild.

De jaargang 2000 van Mouton Rothschild : een legendarische vintage

Voor de vintage 2000, daar Barones Philippine de Rothschild Men had besloten geen schilders in te schakelen. Zo werd het pronkstuk van het Mouton Wijnmuseum in Kunst, de kleine "Augsburgse ram", direct in het glas gegraveerd. De bijzonder complexe bakmethode, die het goud en emaille fixeert, zorgt voor een glinsterende textuur en een ongeëvenaard vermogen om het licht te vangen. Rond de zwarte capsule weerspiegelt een gouden ring het ontwerp dat in de halsband van de ram is gegraveerd en doet denken aan de wervelende beitels van zijn lichaam. Het wapen, de naam, het jaartal en de handtekening van de eigenaar werden in fijn goud gezeefdrukt. Wat de fles betreft, gemaakt van hoogwaardig, zwaar glas, werd het silhouet bij de schouder iets aangepast tot een afgeknotte kegelvorm. Als bewijs van de authenticiteit draagt de fles de naam van Château Mouton-Rothschild.

Precies 20 jaar geleden, en onder uitzonderlijke weersomstandigheden.

Het jaar 2000 begon met een koude en droge januari, een trend die in februari omsloeg met warmer en natter weer dan gemiddeld. Eind maart begonnen de knoppen zich te ontwikkelen. Intense hitte en hevige regenval hadden in mei en juni een negatieve invloed op de wijngaarden. De eerste helft van juli was koel en nat, waarbij de wind de wijnstokken uitdroogde en zo de veraison (kleurverandering van de druiven) beïnvloedde, die daardoor vervroegd plaatsvond. Van eind juli tot begin augustus daalde de intense hitte opnieuw neer op de wijngaarden, wat de groei van de wijnstokken verstoorde en de concentratie van suikers en fenolische verbindingen in de bessen bevorderde. In september zorgden mooi weer en enkele buien ervoor dat de druiven volledig konden rijpen.

Het eindresultaat is onmiskenbaar: de druiven zijn gezond, hebben een mooie kleur, smaken heerlijk en bevatten veel tannines.

Mouton Rothschild 2000: elegant, evenwichtig, verleidelijk.

Het team van Château Mouton-Rothschild Heeft een werkelijk geweldige wijn voortgebracht, elegant en perfect in balans. Visueel gezien heeft hij een prachtige kleur, grote diepte en granaatkleurige accenten. In de neus komt een prachtige complexiteit naar voren met dominante aroma's van bosgrond, varens, maar ook jamachtig fruit en kaneel. De aanzet in de mond is vol, rijk en met een heerlijk volume dat zich opbouwt op dichte tannines vermengd met intense tonen van geroosterde mout en koffie. Dit alles wordt versterkt door een prachtige echo van de bosgrondaroma's die in de neus werden opgeroepen. De afdronk is krachtig en vol. Deze magnifieke cuvée onthult alle expressie en afkomst van de grote jaargangen van Mouton RothschildDe rijkdom en harmonie ervan doen ons denken aan het zeer mooie. vintage 1986. 

Hoewel het momenteel erg moeilijk is om deze iconische vintage te bemachtigen Château Mouton-RothschildJe kunt nog steeds enkele uitzonderlijke jaargangen bemachtigen van Château op de website van Cavissima.