De geschiedenis van Domaine Schlumberger
Een grote domaine familie
Het verhaal begint met Nicolaas Schlumberger onder het rijk. Hij vestigde zich in Guebwiller als leerlooier en kocht 20 hectare wijnstokken. Het zet het werk voort van de abten van Murbach die de reputatie van deze terroirs in het zuiden hebben gemaakt Elzas. De volgende generaties zetten het familiebezit voort en breidden het uit. Domaine Schlumberger is vandaag de dag een van de grootste landgoederen in de regio. Het wordt altijd binnen dezelfde familie overgedragen. Séverine en Thomas Schlumberger zet het werk van de familie voort aan het hoofd van de domaine. Ze worden bijgestaan door een team van enthousiastelingen: Stéphane Chaise is algemeen directeur, Alain Freyburger keldermeester en Michel Ottermann, hoofd Cultuur.
De wijngaard en zijn terroirs
Eén van de grootste wijngaarden in de Elzas
De Domaine Schlumberger strekt zich in één stuk uit over 140 hectare. De helft wordt verdeeld 4 Grands Crus: Kitterlé, Kessler, Saering en Spiegel. De wijnstokken zijn te vinden op de duizelingwekkende hellingen van Guebwiller met hellingen van 50°. De wijnstokken pieken tussen 250 en 380 meter boven zeeniveau. Om deze uitzonderlijke wijngaard te onderhouden, werken 4 metselaars fulltime domaine. Zij onderhouden de 50 kilometer aan muren die de wijnstokken ondersteunen. Door deze opstelling kunnen de wijnstokken profiteren van drievoudige blootstelling aan de zon. Om dit kwetsbare en kostbare terroir te behouden, wordt al het werk in de wijngaard met de hand gedaan, wordt de wijnbouw beredeneerd en geïnspireerd door de principes van Biodynamiek. 30 hectare van de wijngaard is ook gecertificeerd biodynamisch. Het ploegen met paarden werd nooit opgegeven domaine. De stal bestaat uit 4 paarden die op de terrassen en de terrassen werken Grand Cru Kitterlé.
Uitzonderlijke wijnen
Kitterlé, een climat van de legende
We waarderen de expressie van de jaargangen die de typische kenmerken van de Elzasser terroirs uitdrukken. De helft van de wijngaard Domaine Schlumberger is gekwalificeerd in Grand Cru's. Onder de grote klimaten van domaine, wij vinden Kitterlé. De naam doet denken aan een wijnboer uit Guebwiller die als eerste het wijnbouwpotentieel van deze heuvel ontdekte. Sindsdien geniet het terroir een zeer goede reputatie. Kitterlé is verkrijgbaar in zeer kleine hoeveelheden en staat bekend om zijn zeer fijnheid. De domaine vineert de belangrijkste druivensoorten van de Elzas: Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer en Pinot Noir.
