Domaine Gouden Landen

EEN domaine familie

ten zuiden van Beaujolais

Hij is de vader van Jean-Paul Brun die oorspronkelijk 4 hectare bezat en zijn druiven naar een coöperatie bracht. Nadat hij laatstgenoemde had verlaten, richtte hij zijn eigen bedrijf op domaine van de polycultuur. Jean-Paul nam het in 1979 over en transformeerde het tot een domaine uitsluitend wijnproductie. Sinds zijn installatie heeft hij er meer dan dertig keer wijn gemaakt.

De Terres Dorées-wijngaard bestaat vandaag de dag uit 44 hectare wijngaarden op granieten bodem, waarvan 30 in de regio Golden Lands rond de domaine. Onder deze zijn 19 hectare Gamay, 8 van Chardonnay, 2 Pinot noir en 1 Roussanne. De overige 14 hectare bevinden zich op de zeer mooie Beaujolais-wijnjaren: 5 hectare is aangeplant in Fleurie, 4 in Moulin-à-Vent, 4 in Brouilly en 1 in Morgon. De resulterende wijnen hebben een echt assertief karakter.

Jean-Paul Brun

nauwgezette en gepassioneerde wijnmaker

Een echte voorloper, Jean-Paul Brun behoort tot de beste wijnbouwers in de regio en werkt nauwgezet met de druivensoorten Gamay en Chardonnay. Al meer dan 20 jaar vinificeert hij ‘Bourgondische stijl’, dat wil zeggen dat hij zijn bessen volledig ontsteelt voordat hij ze perst en vinifieert via lange maceraties. Traditionele Beaujolais-wijnbereiding gebeurt door middel van semi-koolzuurmaceratie op hele trossen. Hierdoor kan het wijnen produceren die gemakkelijk te proeven zijn en een goed rijpingspotentieel hebben. Zoals hij zelf zegt: “de charme van een geweldige Beaujolais is dat je gemakkelijk een fles kunt legen zonder dat je het doorhebt”. Kunstenaar en experimentator Jean-Paul blijft zijn assortiment ontwikkelen. In feite produceert hij nieuwe jaargangen van zeer goed gelegen percelen, waarin hij echt vertrouwen heeft. Hij verleent zijn wijnen een verbazingwekkende natuurlijkheid en brengt de kwaliteiten van de Beaujolais-terroirs over in elk van zijn jaargangen. Zijn Beaujolais De Oudere is behoorlijk merkbaar, net als de high-end versie Le Buissy.

Natuurlijke wijnen

respectvolle methoden gebruiken

De reputatie van Beaujolais Nouveau van Jean-Paul is goed ingeburgerd en overschaduwt bijna de rest van zijn assortiment. Dit laatste is echter niet minder interessant, vooral de Moulin-à-Vent. De methoden die worden gebruikt Domaine van de Gouden Landen respect voor het milieu bevorderen, waarbij zelfs bepaalde praktijken uit de biologische landbouw worden overgenomen. In het bijzonder ploegen ze de grond met een ploeg, vervangen ze fytosanitaire producten door koper en zwavel en oogsten ze hun oogsten handmatig wanneer ze volledig rijp zijn. Ze kiezen ervoor om een ​​minimum aan interventies aan de wijnstok uit te voeren vanaf de eerste knop totdat deze wordt geplukt. Ten slotte fermenteren de druiven met gisten uit het eigen terroir, om de authenticiteit van de wijn te vergroten. In een natuurlijke stijl hebben de verkregen wijnen een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding in elk wijnjaar.