Château Brane-Cantenac

De Château door de eeuwen heen

DE GESCHIEDENIS VAN HET KASTEEL BRANE-CANTENAC

De geboorte van Château Brane-Cantenac dateert al enkele eeuwen. Het zag het levenslicht meer dan 250 jaar geleden, in de 17e eeuw. De familie Gorce ligt aan de oorsprong van de creatie ervan, zij is het ook die het de naam gaf die we vandaag de dag nog steeds kennen. Vervolgens ging het door de handen van verschillende families, totdat het in 1920 werd gekocht door de Société des Grote wijnen van Frankrijk, een consortium van producenten en handelaren. Vandaag is het familie Lurton die het al 4 generaties lang beheert. De ambitie van Henri Lurton is om elk jaar de best mogelijke wijn te produceren met respect voor het historische en uitzonderlijke terroir van Brane, met respect voor de waarden van het land. Bovenal wil hij de optimale kwaliteit van de druiven, een uitstekende gezondheid en rijpheid alleen bieden Tweede Grands Crus Classés, die de reputatie heeft gemaakt Château.

Een uitzonderlijk terroir

EEN UITZONDERLIJK TERROIR DAT SECONDEN CRUS CLASSÉS DIENT

De Château Brane-Cantenac bestaat uit diepe bas, waardoor de wortels zeer diep (meer dan 12 meter) moeten wortelen om voedingsstoffen op te nemen. De bodem is bovendien zeer rijk aan mineralen en bevat een groot percentage klei. Ten slotte biedt de ligging van de wijngaard op het plateau een uitstekende natuurlijke afwatering. Verschillende percelen en subplots vormen het geheel domaine, elk met zeer specifieke kenmerken, die de productie van unieke wijnen mogelijk maken. Over het geheel domaine, er zijn verschillende druivensoorten. De Cabernet Sauvignon domineert en 55% van de productie vertegenwoordigt, en volgt daarna Merlot op 40%. De Cabernet Frank betreft een zeer klein deel van de productie (4,5%), en nog meer voor Carmenère (0,5%).

Moderne wijnbouw

DE EXPERTISE VAN HET CHÂTEAU BRANE-CANTENAC

Om de best mogelijke wijn te produceren, worden de grootste experts gemobiliseerd. Elk perceel wordt beheerd in microbeheer, met als enig doel de teelt optimale kwaliteit fruit met behoud van lage opbrengsten. De eigenaren kozen ervoor om lagere opbrengsten te verkrijgen, in ruil voor wijn van betere kwaliteit. De afgelopen jaren is er ook gewerkt aan het herplanten van een deel van de planten van de domaine, om de productie geleidelijk om te schakelen naar biologische landbouw. Zodra de oogsttijd aanbreekt, meestal vanaf half september, worden ze uitsluitend met de hand gedaan. De druiven worden pas geplukt na uitgebreide wetenschappelijke analyses en proeven om er zeker van te zijn dat ze pas bij perfecte rijpheid worden geplukt. Vervolgens wordt TransferWine-technologie gebruikt om de druiven van de wijngaard naar de wijnmakerij te transporteren, om de druiven te conserveren hele trossen en voorkom dat ze tijdens het legen door trillingen bekneld raken of bederven. Tijdens de vinificatie wordt a zorgvuldige sortering van de druiven wordt uitgevoerd, druivensoort voor druivensoort en perceel voor perceel, vóór de fermentatie, maceratie, persing en vaten in vaten (70% nieuw). Tenslotte duurt de rijping ongeveer 18 maanden, afhankelijk van de kenmerken en montage. Onlangs werd geïnvesteerd in een volledig gerenoveerde vatenruimte om de allernieuwste technologie te combineren met het verkleinen van de ecologische voetafdruk, waardoor de château op het puntje van de moderne wijnbouw.