Het land van Saint-Emilion
bij de oorsprong van wijn
De wijngaard van 17 ha in één stuk Château Fonroque omvat ongeveer 1/3 van de wijnstokken op de top van het plateau (terroir van zeer hoge kwaliteit met arme grond op de kalksteenbasis), 1/3 van de wijnstokken in het midden van de hellingen met klei-kalksteenbodems en 1/3 van de wijnstokken aan de voet van de heuvel met bodems die minder rijk zijn aan kalksteen. Sinds 2001 zijn er meerdere rijen bijgekomen, optimaal beheer van de druivensoorten Merlot (85%) en Cabernet Frank (15%) werd opnieuw gedefinieerd en er werden vooral afvoeren aangelegd om het vasthouden en afvoeren van regenwater mogelijk te maken.
Familie Moueix
Uitzonderlijke mannen en vrouwen
Historische geboorteplaats van de familie Moueix, de Château Fonroque is eigendom van Jean Mouix sinds 1931. Het management van domaine familie is achtereenvolgens overgegaan van Jean, naar zijn zoon en vervolgens naar zijn kleinzoon Alain Mouix in 2001. Alain Moueix, een oenoloog van opleiding, implementeerde vervolgens in 2002 de principes van de biologische landbouw en ondernam tussen 2003 en 2005 een omschakeling naar de biodynamiek. Een paar jaar later nam hij Laurent Nougaro om hem te helpen op de domaine.
Château Fonroque
Karakter & kennis
Het samengestelde karakter van bodems Fonroque Hiermee kunt u tegelijkertijd wijnen van een geweldig ras verkrijgen authentiek en diep. Kalksteen zorgt voor mineraliteit, finesse en diepte, terwijl klei breedte en aromatisch potentieel geeft. De biodynamisch geeft de wijnen frisheid en uitzonderlijk verouderingspotentieel.
Fonroque produceert twee wijnen met een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding: de Château Fonroque en de zijne second vin, bedoeld om sneller dronken te worden, de Château Cartier.
