De geschiedenis van Château Langoa Barton
Tussen Ierland en Bordeaux
De geschiedenis van de De familie Barton begint in 1722. Tijdens zijn reis naar Bordeaux ontdekte Thomas Barton de subtiliteiten van de wijnwereld. Hoewel het niet de bedoeling was dat hij als koopman ging werken, vestigde hij zich in de regio en richtte hij zijn handelsonderneming op. Zijn opvolger, William, zou drie dochters en vier zonen krijgen. Het is de vierde, Hugh, die de Bordeaux-activiteiten van de dynastie zal erven.
De Ierse aristocratie overleefde de Franse Revolutie van 1789 en ondanks enkele spanningen bleef de... Familie Barton bevoegd is haar bedrijf voort te zetten. In 1855 werd de wijngaard van Château Langoa Barton behoort tot de Derde Grands Crus van de appellatie Saint-Julien.
De Tweede Wereldoorlog had een aanzienlijke impact op de wijngaard. Ronald Barton, die zich tijdens het conflict bij de Engelsen voegde, keert terug naar domaine en verbindt zich ertoe zijn adelbrieven te herstellen. Zijn verlangen om de erfenis van zijn voorouders te bestendigen stond centraal in deze onderneming. Deze restauratie is een succes. De Koude Oorlog beroofde de Château Van de exportmogelijkheden werkt de familie aan het perfectioneren van de wijnbouw- en wijnbereidingstechnieken.
Vandaag de dag is de 9e generatie, vertegenwoordigd door Lilian Barton en haar man Michel Sartonius, bereidt zich voor om de fakkel door te geven aan de Barton-kinderen.
De benaming Saint-Julien
De productie van een lokale wijn
Het ligt in de gemeente Saint-Julien, in de medoc, die zich bevindt Château Langoa Barton. Dit derde Grand Cru Classé strekt zich uit over een oppervlakte van 20 hectare. Het is op grindgrond met klei-ondergrond waarop de wijnstokken Cabernet Sauvignon (57%), Merlot (34%) en Cabernet Franc (9%) worden geplant. Deze koningsdruivensoorten van de appellatie kijken uit op de rivier en genieten van een ideale ligging voor de concentratie van de bessen.
Volgens Antonius Barton, vader van Lilian, is de appellatie waar de wijngaard zich bevindt degene die de druiven het beste beschermt tegen weersschommelingen. Maar de plaatselijke omstandigheden en de klimatologische omstandigheden alleen maken het niet mogelijk om wijnen van zo’n hoge kwaliteit te produceren. De voorbeeldige regelmaat die in elke fase van de wijnbouw wordt gedemonstreerd door de teams van de Château Langoa Barton draagt in grote mate bij aan de reputatie van de wijnen van domaine. Een deel van het mysterie blijft echter bewaard.
Het is een traditionele wijnbouw die vrij van chemische meststoffen en onkruidverdelgers wordt beoefend. Het is de wens om een lokale wijn te verkrijgen die de drijfveer is Château Langoa Barton. Als bewijs dit domaine kent dezelfde technieken als zijn tegenhanger, de Château Léoville Barton, en alleen het terroir verandert. Het is dus een succesvolle weddenschap.
De passie voor ontwikkeling
“Wijn is net zo belangrijk als het moment”
Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een drastische selectie. De Château wil bijzonder veeleisend zijn in de samenstelling van zijn wijnen, en dit begint bij de keuze van de bessen.
Deze worden vervolgens gedurende een periode van 7 tot 10 dagen in thermisch gereguleerde houten vaten geplaatst. De hermontage wordt uitgevoerd volgens de jaargangen. Na een zachte extractie worden de wijnen gedurende drie weken gemacereerd. Vervolgens rijpen ze 16 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten (60% nieuw). De Kastelen Léoville Barton en Langoa Barton deel de kelders.
Jacques en Eric Boissenot assisteren de Château Langoa Barton in de montage. Het zijn fruitige, sappige en verleidelijke wijnen die zich openbaren. Antonius Barton maakt er een punt van om uit te leggen dat de kwaliteit van de wijn net zo belangrijk is als het moment en de mensen met wie hij wordt geproefd. “Voor een wijn gaat het erom dat hij drinkbaar is”, legt hij uit, “maar wat de proeverij beïnvloedt, is het moment dat er rondom de wijn ontstaat.”
