Château Lynch Bages

Geschiedenis van Château Lynch Bages

Eigendom van de familie Cazes

Thomas Lynch beheerde het pand van 1794 tot 1824. Hij was de zoon van John Lynch, geboren in de stad Galway, Ierland, die koopman werd in Bordeaux. Hij besteedt de grootste zorg aan zijn land en produceert er geweldige wijnen van. De “Cru de Lynch” is de bekendste. Het behoort al snel tot de vijfde groei van de beroemde classificatie van 1855, een echte referentie. Deze classificatie werd ingesteld ter gelegenheid van de Wereldtentoonstelling in Parijs. Het zorgt ervoor dat Bordeaux-wijnen bekend worden, inclusief die van het landgoed Lynch. Vervolgens nam “Lou Janou”, een solide boer uit de Ariège, het roer over domaine. Zijn zoon Jean-Charles is al boer in Château Pez Elms. Kort voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog besloot hij deze twee panden te verwerven. Sindsdien Lynch-Bages wordt beheerd door de familie Cazes.

Teams van enthousiastelingen

Precisie en grondigheid

Tegenwoordig is Nicolas Labenne verantwoordelijk voor de wijngaard van Lynch-Bages. In totaal houden 35 mensen toezicht op de domaine op dagelijkse basis. Franck Debrais leidt de teams die verantwoordelijk zijn voor de wijnbouw. Bij Château Lynch Bages, laten we geen enkele fase van het wijnmaken aan het toeval over. Alles wordt met uiterste zorg uitgevoerd, van het sorteren van de trossen rechtstreeks op de percelen, tot het in alle rust lijmen in de inrichting van de kelders. De samenstelling van de geweldige wijn is uniek. In feite varieert het van jaar tot jaar, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden en de aanpassing van de wijnstokken daaraan. Het is een college van experts onder leiding van Jean-Charles Cazes die de uiteindelijke blend ontwikkelt, zodat deze geschikt is voor veroudering. Daniel Llose, Nicolas Labenne en Jérôme Le Roux vormen het technische team voor deze nauwgezette blend.

Aandacht voor het terroir

Een genetisch erfgoed van kwaliteitswijn

Sinds 2006 hebben satelliettechnologieën en geavanceerde onderzoeken naar de bodemkwaliteit de verdeling van percelen aanzienlijk verfijnd. Dankzij deze nieuwe organisatie van de wijngaard kunnen de Château Lynch Bages zorgt voor het behoud van het genetische erfgoed van zijn wijn. Het is dus mogelijk om de specifieke kenmerken van het terroir te realiseren. Zo waarderen we ze en behouden we ze vooral op een duurzame manier. Hierdoor wordt ook de organisatie van de oogst vergemakkelijkt en hetzelfde geldt voor de wijnbereiding. Op de domaine, de impact op het milieu wordt zoveel mogelijk beperkt.

• Begrazing van percelen
• Grondbewerking door ploegen
• Herbehandeling van afvalwater van de wijnbereiding

Daarbij komt nog een culturele praktijk van beredeneerde controle. Bovendien profiteren de plantages van ideale warmte en natuurlijke afwatering richting de rivier. Hoogwaardige technologieën, mensenhanden en de natuur werken daarom samen in deze prachtige wijngaard om een ​​uitzonderlijke wijn te produceren.