De oorsprong van domaine
De markies van Angerville
De Domaine van de markies d'Angerville vindt zijn oorsprong in 1507. Een document uit die tijd getuigt dat een koninklijke officier, secretaris van de rekeningen, de inventaris van de domaine koninklijk van Volnay. Zeer sterke oorsprong, aangezien de momenteel beroemdste Volnay-wijnen altijd op dezelfde percelen worden geproduceerd. Later, in 1804, was het de onderprefect van Autun, Baron du Mesnil, die de macht verwierf. Clos van de hertogen. Vervolgens gaf hij het door aan zijn zoon Eugène du Mesnil. Op zijn beurt zal hij de zijne nalaten domaine aan zijn neef en peetzoon Sem in 1888. Deze nam pas twintig jaar later echt bezit van hem, na de phylloxera-crisis die de wijngaard aan het eind van de eeuw verwoestte.
Sem is de Markies van Angerville. Na het voltooien van zijn studie aan de Ecole des Beaux-Arts, wijdde hij zich vanaf 1906 aan de restauratie van de wijngaard. Hij was het die aan de basis stond van de herbeplanting ervan in fraaie plannen van pinot noir. Hij onderneemt deze operatie met als doel “authentieke” wijnen te produceren. In dezelfde dynamiek maakte hij een einde aan talrijke samenwerkingen met kooplieden uit Beaune wier praktijken destijds verre van onberispelijk waren. Zo was de markies d'Angerville een van de eersten die zijn productie zelf op zijn terrein bottelde. Hij verkoopt zijn wijnen ook alleen. Op deze manier ontwikkelt het zijn eigen zakenstroom met de Verenigde Staten. In een voortdurende zoektocht naar authenticiteit en kwaliteit nam hij deel aan de oprichting van het Nationaal Instituut voor Appellations van Oorsprong: INAO.
Bourgondië en Volnay
Belangrijkste Bourgondische producent
Toen Sem d'Angerville in 1952 overleed, nam zijn zoon Jacques d'Angerville de zaak over. domaine. Hij is het die de reputatie van zal opbouwen domaine. Net als hij zoekt hij vooral naar absolute kwaliteit. Hij zal de reputatie opbouwen van domaine en word een waar embleem van het dorp Volnay. Daarnaast besteedt hij veel tijd aan Bourgondische beroepsorganisaties. Zijn werk leverde hem zijn benoeming op tot president van de Interprofessioneel Bourgondisch Wijncomité wat de voorloper was van de B.I.V.B. Tegelijkertijd is hij ook de nummer één verdediger van zijn eigen wijnen. Dankzij zijn activiteit wordt hij geïdentificeerd door de gids Bettane & Desseauve als een van de belangrijkste Bourgondische producenten van de twintigste eeuw. Grote speler in de opkomst van Bourgondiëvinificeert hij maar liefst 52 oogsten. Jacques d'Angerville wijdde zijn hele leven aan de Bourgogne en de grote wijnen van Volnay.
Biologische en biodynamische landbouw
De crème van de Bourgondische wijnen
Sinds 2003 regisseert Guillaume d'Angerville de film Domaine Markies van Angerville, geholpen door zijn zwager Renaud de Villette. Samen behouden zij de domaine familie. Zo blijven de essentiële waarden behouden en wordt de knowhow van generatie op generatie doorgegeven. Het team van domaine, versterkt door François Duvivier, nieuwe manager, voert de werkzaamheden in de wijngaard uit. Ze kennen de wijngaard en houden zich vooral aan de filosofie ervan. In 2006 heeft dit nieuwe team de domaine binnen biodynamische landbouw. Ze gebruikt geen chemicaliën meer om een perfect gezonde wijngaard door te geven aan toekomstige generaties. Vintage na vintage, de geest Domaine Markies van Angerville beweert zichzelf. De zorg die aan het terroir wordt besteed is zodanig dat het familiebezit, dat Pinot-druiven selecteert, de eer heeft een soort te hebben met de naam "Pinot van Angerville". Ten slotte komen alle wijnen uitsluitend uit de wijngaarden en kelders van de domaine en maken deel uit van de crème de la crème van de Bourgondische wijnen.
