Waarheid - Verenigde Staten

De geschiedenis van Domaine Waarheid

Eigendom van de familie Seillan

Het was tijdens een ontmoeting in Frankrijk tussen Jess Jackson en Pierre Seillan dat de domaine is geboren. Jackson is een gepassioneerde wijnvisionair die al meer dan dertig jaar een uitzonderlijke carrière in de sector heeft. Hij heeft maar één doel voor ogen: wijn produceren in het graafschap Sonoma zo goed als de beste wijnen ter wereld. Het was toen Pierre Seillan erheen ging Californië dat het allemaal begint, beseft hij op dat moment dat het terroir van Sonoma is gewoonweg uitzonderlijk, ziet hij in deze regio van de Californië enorm potentieel. Toen Jackson hem vroeg zich te komen vestigen in het graafschap... Sonoma, hij aarzelt geen seconde, hij gaat op pad om fantastische wijnen te produceren die momenteel tot de beste ter wereld behoren.

Op het land van Sonoma Valley

Een uitzonderlijk terroir

De provincie van Sonoma-vallei is een van de rijkste wijnbouwgebieden ter wereld. Met de Stille Oceaan vlakbij is de climat, die doorgaans van noord naar zuid varieert, varieert hier van west naar oost. Deze uitzonderlijke tentoonstelling maakt het mogelijk Waarheid om authentieke wijnen van zeer hoge kwaliteit te produceren. De wijngaarden, aanwezig in de appellations Chalk Hill, Alexander Valley, KNIGHTS VALLEY en Bennett Valley, profiteren van een climat warm en droog. Deze uitzonderlijke klimatologische omstandigheden maken dit mogelijk Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank en Merlot volledig tot bloei komen. We merken dus dat de wijnmaker druivensoorten uit zijn regio van herkomst meebracht.  De microfoonclimat aanwezig in elke appellatie biedt de mogelijkheid om domaine om druiven te produceren die rijk zijn aan aroma's en vol complexiteit. De wijngaarden van elke appellatie liggen allemaal tussen de 50 en 290 meter boven zeeniveau.

Wijnen van waarheid

Zeer hoge kwaliteit wijnen

De wijnen van Waarheid worden geproduceerd in 4 verschillende appellations. Het is Pierre Seillan die alle melanges van de blend nauwkeurig uitwerkt domaine.

Naar de waarheid, de druiven worden afzonderlijk geoogst en gefermenteerd. Vervolgens rijpen de wijnen in Franse eikenhouten vaten met verschillende roosterintensiteiten. Op onze website vindt u twee jaargangen van Waarheid : “De Muze” en “De Vreugde”.

• De Muze is gemaakt van de beste micro-crus van Merlot, aanwezig in het oosten van het graafschap Sonoma. Verfijnd onthult deze wijn de uitzonderlijke textuur en diepte van de wijn Merlot (87 %), Cabernet Frank (3%) en Malbec (10 %). De Muze weerspiegelt perfect geduld, elegantie, zachtheid en kracht.
• Vreugde is ontwikkeld vanuit een meerderheid van Cabernet Sauvignon. Deze wijn is gemaakt voor la garde, het zal kenners die weten hoe ze moeten wachten, verrukken. Vreugde is een uitzonderlijke wijn, van grote complexiteit, vaak geprezen door critici, het behoort tot de beste jaargangen ter wereld.