Chateau de L'Escarelle - Coteaux Varois en Provence Les Deux Anges Rose - 2021

    Chateau de L'Escarelle - Coteaux Varois en Provence Les Deux Anges Rose - 2021

    Provence-Alpes-Côte d’AzurCoteaux Varois en ProvenceRosé

    Normale prijs 60,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 60,00€ TTC Normale prijs 80,00€
    Eenheidsprijs 10,00€ / eenheid
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    Beschrijving

    Le Château de l'Escarelle, situé au cœur des Coteaux Varois en Provence, est un domaine emblématique de la région. Ses vins, élaborés avec passion et respect du terroir, reflètent l'authenticité et la richesse des cépages locaux. Le rosé Les Deux Anges 2021 s'inscrit parfaitement dans cette tradition, offrant une expérience gustative qui célèbre la Provence tout en s'inscrivant dans une approche durable et raisonnée.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    La robe de ce rosé s'illumine d'une teinte délicate, évoquant les pétales de rose. Au nez, des arômes de fraise et de fleurs blanches s'entrelacent, promettant une belle fraîcheur. En bouche, ce vin s'épanouit avec une vivacité agréable, révélant des notes de fruits rouges croquants et une touche d'agrumes. La finale est persistante, laissant une sensation de légèreté et de douceur, parfaite pour accompagner vos moments d'été.

    Accords mets & vin

    Idéal avec une salade de tomates fraîches et mozzarella, ou encore des grillades de poisson.

    Producent

    Producent

    Le vignoble du Château de l'Escarelle s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à l'expression des cépages provençaux. Ce terroir unique, nourri par le soleil méditerranéen et les brises marines, permet aux raisins de développer des arômes riches et complexes. Les vignes, cultivées selon des méthodes raisonnées, bénéficient d'un ensoleillement optimal, favorisant une maturation harmonieuse des baies. Ce cadre naturel exceptionnel contribue à la typicité et à la qualité des vins produits sur le domaine.

    Propriétaire et histoire

    Le Château de l'Escarelle est actuellement dirigé par une famille passionnée, qui perpétue l'héritage de ce domaine historique. Leur engagement envers la qualité et le respect de l'environnement est au cœur de leur démarche. En intégrant des pratiques viticoles durables, ils aspirent à transmettre un terroir sain aux générations futures. Chaque bouteille de ce rosé est le fruit de leur dévouement et de leur amour pour la Provence, offrant une expérience authentique à chaque dégustation.

    Vinification et élevage

    La vinification du rosé Les Deux Anges 2021 s'effectue avec soin pour préserver la fraîcheur et la finesse des arômes. Les raisins, récoltés à la main, sont délicatement pressés pour extraire le jus sans extraire d'amertume. La fermentation se déroule à température contrôlée, permettant aux arômes fruités de s'exprimer pleinement. Après un élevage sur lies fines qui apporte complexité et rondeur, le vin est mis en bouteille pour conserver toute sa vivacité et son éclat.

    De mening van het team

    Les Deux Anges Rosé 2021 est un rosé délicat et aromatique, marqué par des notes de petits fruits rouges, d’agrumes frais et de fleurs. En bouche, il combine élégance et fraîcheur, avec une texture souple et une finale nette qui incite à prolonger la dégustation.

    Wijnprofiel

    • Fruité
    • frais
    • floral