Beschrijving
Ratings
Ratings
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
Deze Chablis Grand Cru Blanchots 2019 heeft een schitterende lichtgouden kleur. In de neus komen aroma's van witte bloemen, citrus en een krijtachtige mineraliteit naar voren, kenmerkend voor het terroir. De smaak is vol en rijk, met een levendige zuurgraad die de structuur in balans brengt. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door zilte tonen en een grote frisheid. Een wijn van grote elegantie.
Producent
Producent
DE Grand Cru Blanchots is een van de meest prestigieuze wijngaarden in Chablis. Het profiteert van een ideale ligging en Kimmeridgische grond, rijk aan mariene fossielen, wat de wijnen hun karakteristieke mineraliteit geeft. Het terroir van Blanchots staat bekend om de productie van volle, rijke en complexe wijnen met een uitstekend bewaarpotentieel. Domaine Long-Depaquit besteedt bijzondere zorg aan de teelt van zijn wijnstokken, om het potentieel van dit uitzonderlijke terroir optimaal tot uiting te laten komen. (Niet bekendgemaakt.)
De mening van het team
Een Chablis Grand Cru van zeldzame diepte en elegantie, die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren.
-
Serveertemperatuur 12 °C
-
Apogée 2024 à 2035
Wijnprofiel
