Domaine Vacheron - 2021 - Sancerre

    Domaine Vacheron - 2021 - Sancerre

    LoireSancerreWit

    Normale prijs 300,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 300,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 50,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 150CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Vacheronverscholen in het hart van de Loirestaat bekend om zijn Sancerre van opmerkelijke zuiverheid. Dit domaine Een familiebedrijf, toegewijd aan milieuvriendelijke wijnbouw, produceert wijnen die de authenticiteit van hun terroir weerspiegelen. Sancerre 2021Met zijn frisheid en mineraliteit belichaamt deze wijn de perfecte expressie van de druivensoorten uit de streek en verleidt hij wijnliefhebbers met zijn complexiteit en elegantie.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De wijn heeft een schitterende lichtgele kleur, die een prachtige helderheid belooft. De neus, subtiel bloemig, opent met aroma's van wit fruit, zoals peer en appel, versterkt door minerale tonen. In de mond is deze Sancerre fris en levendig, met een aangename zuurgraad die de rondheid perfect in balans brengt. De afdronk is lang en ziltig, en nodigt uit tot nog een slok.

    Accords mets & vin

    Deze Sancerre uit 2021 combineert uitstekend met zeevruchten, gegrilde vis of een warme salade met geitenkaas.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Vacheron De wijngaarden strekken zich uit over hellingen op het zuiden en genieten van optimale zonneschijn. De bodem, rijk aan klei en kalksteen, is ideaal voor de teelt van de typische druivensoorten van de regio. Deze geologische diversiteit draagt bij aan de complexiteit van de aroma's en de mineraliteit van de wijnen. De wijnstokken worden met zorg geteeld en er worden milieuvriendelijke methoden toegepast, wat de biodiversiteit en de authentieke expressie van het terroir bevordert.

    Propriétaire et histoire

    De huidige eigenaren van Domaine Vacheron, Gedreven door hun passie voor wijnbouwtraditie, vertegenwoordigen zij een nieuwe generatie toegewijde wijnmakers. Ze zetten het werk van hun voorouders voort en integreren tegelijkertijd moderne methoden om hun wijnen te verrijken. Hun verbondenheid met het terroir en hun respect voor het milieu vormen de kern van hun aanpak. Dankzij hun visie, domaine Het wijnhuis blijft zich ontwikkelen, terwijl de authenticiteit van Sancerre behouden blijft en de geschiedenis en reputatie ervan worden geëerd.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Vacheron De wijn wordt met grote zorg gemaakt. De met de hand geplukte druiven worden voorzichtig geperst om het beste sap te verkrijgen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur om de frisheid en fruitige aroma's te behouden. Rijping op fijne droesem voegt complexiteit en textuur toe aan de wijn. Deze ambachtelijke aanpak, gecombineerd met traditionele expertise, garandeert Sancerre-wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.

    Domaine Vacheron

    Découvrir Domaine Vacheron

    Découvrir Domaine Vacheron

    De mening van het team

    De Sancerre van 2021 Domaine Vacheron Het is een ode aan frisheid en mineraliteit, die betovert met zijn subtiele elegantie.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • kosten
    • mineraal