16 RVF

    Château Cantemerle 2017

    Bordeaux • Haut-Médoc • 5ème Grand Cru Classé • Rouge

    30,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Haut-Médoc
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit verdot

    Cantemerle est une propriété dont la qualité progresse au fil du temps. Les vins proposés sont puissants et expressifs dans leur jeunesse. Excellent rapport qualité/prix.

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 16/100
    • Wine Spectator 90/100
    • Parker (WA) 89/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 92/100
    • Jean-Marc Quarin 88/100
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    La superficie du vignoble est de 91 hectares et a une moyenne d'âge de 35 ans. Les sols sont silico-graveleux.

    Vinification et élevage

    Vendanges manuelles. Fermentation (1/3 du temps) et cuvaison (2/3 du temps) en cuves thermo-régulées pendant 28 à 30 jours.La vinification est réalisée en troncs conique de chêne, en inox et en ciment. Elevage en barriques pendant 16 mois dont 12 mois en barriques de chêne français (35% de bois neuf) puis 4 mois en cuves après assemblage.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté