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Domaine Georges Vernay - Coteau de Vernon 2022 - Condrieu

Rhône • Condrieu • Blanc

387,00€ TTC
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Description

Un grand Condrieu à la fois précis et envoûtant, où la pureté du Viognier s'exprime à travers des arômes floraux subtils et une bouche d'une longueur remarquable.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Condrieu s’accorde idéalement avec un bar rôti aux agrumes, une volaille aux morilles ou un fromage à pâte persillée comme le Bleu d’Auvergne. Servir à une température de 11 à 13°C pour préserver toute la finesse des arômes.
Vignobles

Vignobles

Propriétaire et histoire

Le vignoble du domaine repose sur des terrains granitiques escarpés, typiques de Condrieu, qui offrent un drainage naturel parfait et une régulation thermique optimale. Cultivées sur des terrasses étroites, les vignes demandent un travail entièrement manuel, nécessitant une attention particulière à chaque étape du cycle végétatif.

Vinification et élevage

Le Domaine Georges Vernay accorde une importance capitale à la vinification et à l’élevage pour préserver l’authenticité du Viognier. Après des vendanges manuelles précises, les raisins sont pressés délicatement afin de conserver leur expression aromatique pure. La fermentation s’effectue en barriques de chêne avec un élevage sur lies fines pendant 12 mois, apportant au vin une belle texture soyeuse et une complexité accrue.

Domaine Georges Vernay

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2035

Profil du vin

  • fruité
  • floral
  • frais