Domaine Vacheron - Les Marnes 2020 - Sancerre

    Domaine Vacheron - Les Marnes 2020 - Sancerre

    LoireSancerreRouge

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    Description

    Le Domaine Vacheron, niché au cœur de la Loire, est reconnu pour ses vins authentiques et respectueux du terroir. Les Marnes 2020, élaboré à partir de 100% de Pinot Noir, incarne la quintessence de l'appellation Sancerre. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa complexité, offrant une expérience sensorielle unique. Les vignes, cultivées avec soin, révèlent toute la richesse du sol et du climat de cette région viticole emblématique.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle robe rubis, lumineuse et éclatante.
    Nez : Un bouquet complexe de fruits rouges frais, avec des notes de cerise et de framboise, agrémenté d'une touche florale.
    Bouche : Une attaque franche et pleine de fraîcheur, dévoilant des tanins soyeux et une belle acidité.
    Finale : Longue et harmonieuse, laissant une empreinte fruitée et délicate.

    Accords mets & vin

    Idéal avec des viandes grillées, des plats de volaille ou des fromages affinés.

    Producteur

    Producteur

    Les vignes du Domaine Vacheron s'étendent sur des coteaux bien exposés, où le calcaire et l'argile s'unissent pour donner naissance à des vins d'une grande élégance. Le climat tempéré de la Loire, avec ses étés chauds et ses hivers frais, favorise une maturation optimale des raisins. Chaque parcelle est soigneusement entretenue, permettant aux vignerons de tirer le meilleur de leur terroir. La diversité des sols contribue à la complexité des vins, faisant de chaque cuvée une expression unique de son environnement.

    Propriétaire et histoire

    La famille Vacheron, à la tête du domaine depuis plus de 240 ans, incarne une tradition viticole d'exception. Actuellement dirigée par les frères, ils poursuivent l'héritage familial avec passion et innovation. Leur dévotion à la terre et leur respect du savoir-faire ancestral se reflètent dans chaque bouteille. En intégrant des pratiques de viticulture raisonnée, ils s'assurent que chaque vin raconte l'histoire de son terroir. Leur amour du Pinot Noir et leur quête d'excellence font du Domaine Vacheron un pilier de l'appellation Sancerre.

    Vinification et élevage

    La vinification des Marnes 2020 commence par une récolte manuelle des raisins, soigneusement sélectionnés pour leur qualité. Après un léger foulage, le moût fermente en cuves inox, permettant une maîtrise parfaite des températures. L'élevage se fait sur lies fines, favorisant l'apport de texture et de complexité au vin. Aucun bois n'est utilisé, préservant ainsi la pureté du Pinot Noir et l'expression du terroir. Ce processus minutieux témoigne de l'engagement du domaine envers une vinification authentique et respectueuse.

    Domaine Vacheron

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    L'avis de l'équipe

    Les Marnes 2020 est un bijou de finesse et d'élégance, à savourer pour une expérience inoubliable.

    Profil du vin

    • Fruité
    • frais
    • complexe